Josef Assio vann den sjätte säsongen av Dessertmästarna på Kanal 5. Pressbild.
Josef Assio vann den sjätte säsongen av Dessertmästarna på Kanal 5. Pressbild.

Han vann Dessertmästarna

Kocken Josef Assio från Falköping kammade hem vinsten i tv-programmet "Dessertmästarna" med en påskbuffé inspirerad av smaker från hans egen barndom.

ANNONS
|

Den sjätte säsongen av Kanal5:s "Dessertmästarna" är över.

- Jag har svårt att förstå att det är sant. Det här betyder så klart otroligt mycket efter alla år som man har hållit på och slitit – och nu får man payback! säger Josef Assio.

Tävlat tidigare

Som nummer två i finalen placerade sig Joy Harris från Borås, och på tredje plats kom Per Bäckström från Stockholm.

ANNONS

För Josef Assio var detta andra gången gillt i "Dessertmästarna", och den här gången var han mer trygg både i köket och framför kameran.

Modern påskbuffé

Vinnarreceptet blev en påskbuffé bestående av citrusminestrone, manderole och gateau Nour – en tårta döpt efter Assios mamma som han lagade för första gången under finalen.

- Jag ville göra något som var både bra och sticker ut. Så jag använde mig av min bakgrund och gjorde en modern tolkning av smaker jag har haft runt mig under min barndom.

Vanligtvis arbetar Josef Assio som matkreatör i Skövde på en nyöppnad krog som han driver tillsammans med kolleger. Efter vinsten i "Dessertmästarna" återvänder kocken till krogen där han ansvarar över hela menyn, både varmrätter och desserter.

TT

Fakta: Josef Assio

Från Falköping, 34 år gammal.

Arbetar som matkreatör på en krog han driver tillsammans med kolleger i Skövde.

Deltog för andra gången i "Dessertmästarna".

Började kockkarriären i familjeföretaget som nioåring och startade sedan eget som tjugoåring.

Äger ett gym vid sidan av kockyrket.

Tävlar i fitness.

ANNONS