Vi sparar data i cookies, genom att
använda våra tjänster godkänner du det.

1/3

Bert Karlsson avslöjar: Så hittar du kantarellerna

I de svenska skogarna är årets kantareller rekordtidiga. Men de är inte alltid lätta att hitta. Bert Karlsson avslöjar nu flera tips för att finna skogens guld.

Redan i början av juni kunde GP berätta att kantareller hittats.

LÄS MER: Rekordtidiga kantareller i Dingle

Men vart ska man leta? Bert Karlsson hjälper till. Han har redan plockat på sig en rejäl mängd kantareller. Men själv är han inte lika imponerad.

- Jag har bara plockat 20 liter hittills. Det är bara små kantareller.

Men oj! Det är ganska mycket?

- Njea, jag brukar plocka mycket mer. 150 liter har jag plockat som mest, säger Bert Karlsson.

Och för att få storfångst bör man tänka på en hel del.

- De finns överallt. Men det ska helst vara mossa och fuktigt. Sandigt kan det vara också. Men det går inte att gå i skog där det växer blåbär och lingon, säger han.

"Folk är lata"

Dessutom menar Bert Karlsson att man måste gå långt in i skogen.

- Ju längre in man går desto större chans har man att hitta mycket. Folk är lata de går närmast vägen bara. 

Om man inte klarar av det då?

- Jaja men då är det bara att gå ut kring skogsvägarna, följ dem. Det finns utmed dem också. De finns överallt, säger han.

Vart ska man plocka?

- Hela Värmland är fullt av kantareller. Bengtsfors - det finns hur mycket som helst. I Värmlands skogar är det som mest. Nu kommer det mer när värmen kommer. Då blir det grymt!

Kan du vara mer specifik?

- Nä jag vill inte tala om vilka ställen jag har. Det är mycket polacker och thailändare ute och plockar nu. Så det vill fan mig till att hålla det hemligt.

Och att äta upp enorma mängder kantareller verkar inte vara något problem för Bert Karlsson.

- Vi gör allt möjligt. Kantarellsmörgåsar med Västerbotten-sås. Fläskfilé-sås med kantareller och så vidare.