Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Riktig journalistik gör skillnad.

Bild: PER WAHLBERG

Stockholmsrosteri sumpade chansen i Nordstan – stänger kafé

Intresset för specialkaffe i Nordstan var för svalt – nu har kafékedjan Johan & Nyström tvingats stänga sitt fik i köpcentret, uppger bolagets vd Johan Morén.
– Vi har inte fått det att gå ihop.

Sedan den 1 oktober i år går det inte längre att köpa en kopp av Johan & Nyströms specialkaffe i Nordstan.

Skälet till varför bolaget stängt ned verksamheten är enligt vd Johan Morén den för låga omsättningen i kaféet. Och Nordstans höga hyror.

– Dels är det väldigt höga kostnader med att driva en butik i Nordstan, dels har vi inte lyckats få ihop det. Det krävs väldigt många sålda koppar kaffe för det, säger Johan Morén.

Satsade miljoner i Göteborg

Stockholmsrosteriet, som är en del av Espresso House-koncernen, slog sig in på Göteborgs kafémarknad 2017 när man tog över ett par av Condecos lokaler. Satsningen på de då tre kaféerna, Nordstan inräknat, var enligt bolagets tidigare vd Johan Damgaard en mångmiljoninvestering.

LÄS MER: Johan & Nyström investerar miljoner i Göteborgskaféer

I och med att kafékedjan nu lämnar Nordstan finns det alltså bara två fik med Johan & Nyströms logga kvar i Göteborg – en lokal vid Östra Hamngatan och en längre upp på Avenyn.

Håller öppet

Dessa fik kommer även fortsättningsvis servera kaffe, uppger vd Johan Morén.

– Det finns i dagsläget inga planer på att stänga dem. Det är snarare tvärt om, vi är positiva inför framtiden.

LÄS MER: JC går i konkurs – räddningsförsök avbröts

Hur har er mångmiljonsatsning fallit ut?

– Det vill jag helst inte kommentera.

Hur påverkar systerbolaget Espresso House verksamhet er affär?

– Vi är två olika företag och vi tar ansvar för vår egen ekonomi, vi pratar väldigt lite med varandra. Vi driver vårt och de driver sitt.

Har beslutet att stänga kaféet i Nordstan kommit från moderbolaget Espresso House Group?

– Nej, det har inte kommit uppifrån, vi måste få allting att gå ihop som vilket företag som helst, säger Johan Morén.

För de anställda i Nordstan blir det nu att jobba på de andra kaféerna i Göteborg.

– Vi har behållit dem inom företaget, säger Johan Morén.

Efter nedstängningen i Nordstan driver kafékedjan numer sex fik i egen regi.

LÄS MER: Paprika salladsbar har gått i konkurs

Vill du veta mer om hur GP arbetar med kvalitetsjournalistik? Läs våra etiska regler här.