Högt tryck på små bagerierna i Göteborg under pandemin

EkonomiDe små hantverksbagerierna i Göteborg frodas under pandemin.
Utanför surdegsbageriet Alvar&Ivar har kön ringlat sig lång ända sen i våras – men att klara av att möta den stora efterfrågan har varit tufft.
– Det är skört eftersom vi är en så liten arbetsplats, man känner en press att hålla sig frisk för att kunna hålla allt igång, säger Fanny Ivarsson, ägare.

Redan kund? Logga in här

Detta är en låst artikel. Du behöver en aktiv prenumeration för att läsa.

Prova Nyhetssajt
2 månader för 1 kr

Du får tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.

Visa allt som ingår

• Fri tillgång till allt på gp.se och i Nyhetsappen
  Dessutom tillgång till nyhetssajterna för Hallandsposten, Hallands Nyheter, Bohusläningen, TTELA och Strömstads Tidning
• Mitt GP
  Skapa ett personligt nyhetsflöde - följ ämnen, skribenter och bevaka geografiska områden.
• Redaktionella nyhetsbrev

KÖP *Prova 2 månader för 1 kr, därefter ordinarie pris 139 kr/mån. Ingen bindningstid.

Inget svenskt personnummer? Beställ här istället.
Om du genomför ett köp intygar du att du tagit del av våra Allmänna villkor och vår Integritetspolicy