Kulturkrönika
Det är lätt att bli en slav i krogbranschen
”För att locka både gäster och personal – i hög konkurrens – krävs i dag bättring.”
Frida Rosengren
ANNONS
Kulturkrönika
Tjugoåringarna är äldst på krogen
Inga är lika bra på att vara vuxna som Generation Z – det är förnedrande.
Kulturkrönika
Mellanrätterna är matvärldens Tinder
Att välja allt innebär också att inte riktigt välja någonting – är det dags för kulinarisk monogami?
Kulturkrönika
Göteborg håller på att förvandlas till Lilla Las Vegas
Krogjättarna verkar utgå från att alla vill fly både Göteborg och verkligheten. Men tyder inte alla dessa konceptkrogar på ett lillebrorskomplex?
Kultur
Recension: Sommar i P1 – Jessie Sommarström
Årets kock-vinnaren Jessie Sommarström om den långa resan till toppen.
Kulturkrönika
Därför kommer Göteborg aldrig få en tvåstjärnig restaurang
Den nya generationens krögare har tröttnat på orimliga arbetsvillkor.
Kultur
20 nya restauranger som öppnade i Göteborg 2022
Under det gångna året har Göteborgs krogkarta fått många nykomlingar.
Kultur
Jag bröt mot alla regler på Nobelfesten och överlevde
GP:s reporter går på fest, hamnar i en märklig Disney-värld och byter personlighet.
Kultur
Nobelfesten 2022 – här är allt du behöver veta
GP går igenom: Maten • Musiken • Gästerna • Klädkoden.
Restaurang
Bästa restaurangerna nära Bokmässan i Göteborg
GP tipsar – hit ska du gå när du tröttnat på räkmackan i Gothia Towers.