Rätten som hyllar det indiska köket

”Dawaat” betyder festlig måltid på indiska. När restaurangen med samma namn serverar en tandoori khazana platter är det en uppvisning i vilken enorm variation som kan uppnås i en och samma tandooriugn.
– Rätten är en hyllning till det indiska kök som alldeles för få är bekanta med i Sverige, säger Surjit Singh Ahluwalia.

comments

Kommentarer

Vad tycker du?

Här nedan kan du kommentera artikeln via tjänsten Ifrågasätt. Märk väl att du behöver skapa ett konto och logga in först. Tänk på att hålla god ton och att inte byta ämne. Visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Inlägg som bedöms som olämpliga kommer att tas bort och GP förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.