Det var ett urval av årets glassnyheter som panelen skulle provsmaka. En bägare, tre strutar, fem pinnglassar och en sandwichliknande glass. Den sistnämnda skulle visa sig hamna på jumboplatsen när betygen summerades. Det var Ben & Jerrys cookie dough ’wich som inte föll panelen i smaken och klarade med nöd och näppe godkänt. Trots att många tyckte att idén var rolig.
–Det känns mer som en enorm kaka med glass emellan, sade Anna Blomdahl.
–Inget att rekommendera, kakan är för seg och fyllningen besk, sade Madeleine Bola.
Whisky från Siaglass fick godkänt men det var en tydlig smakdelare, några hade längtat efter denna typ av glass med tydlig vuxensmak, andra i panelen tyckte inte alls om spritsmak i glass.
–Jag avskyr sprit i glass. Förlåt, sade Kristina Arelis.
–Den här fyller ett saknat behov hos många glassälskare som gillar vuxna smaker, sade Anna Blomdahl.
Struten Lakrits vaniljdröm var också något speciell för panelen. Glassen fick en klar tvåa, för även de som gillade lakrits var inte helt nöjda. Men någon i panelen gillade verkligen lakritsglass och tyckte mycket om den här varianten.
Det var bottenskiktet. I toppen var tongångarna hos panelen av det betydligt mer nöjda och belåtna slaget.
Fem lysande fyrar fick både Solero red berries och testets dyraste glass Mövenpick carmelita (27 kronor).
”Fräsch, somrig, svalkande, vacker, frisk, bärig, läskande och bra kombination av gräddig glass och syrliga bär”, är några av de positiva omdömena om Solero. Den beskrivs dessutom av flera i panelen som att den ”känns nyttig” och enligt pressmaterialet innehåller den 111 kalorier, att jämföra med Mövenpicks strut carmelita som innehåller 237 kalorier.
”Gräddig vaniljglass med perfekt inslag av kolakrisp, läcker och varierad smak, frasigt rån, gott om choklad i botten, perfekt för kolaglassälskaren”, skriver panelen om den andra vinnaren, carmelita.
Choklad i alla former och varianter verkar gå hem även i år. Två riktigt chokladstinna glassar, Magnum double peanut butter och struten Kladdkaka från Siaglass, fick höga poäng och fyra fyrar i betyg.
Cecilia Englund tyckte att Magnum var ljuvlig med en tydlig smak av jordnötter och hon beskriver den som en väldigt bra komposition av jordnötter, choklad och dubbla chokladlager.
Om struten kladdkaka sade hon:
–Smakar som en lyxig och fyllig chokladdessert.
De flesta i panelen äter mest glass på sommaren. Utom Hedvig Isacson som glatt berättade att hon äter glass mest hela tiden. Björn Tegström äter också glass varje dag, men då hemgjord och på somrarna lagas det mycket sorbet.
Panelen tyckte att det inte var så svårt att hitta glassarna de tyckte sämst om i testet. Petter Hermansson hade svårt för testets valnötsglass, Mövenpick maple walnut.
–Den smakar som en torr påse flingor, sade han.
Men det höll inte övriga med om. Glassen fick tre fyrar i betyg. Tre fyrar fick också en kokosglass från Klinglass – Coco-bello samt testets enda bägare Yollibox som är en frozen yoghurt.
Fakta: Så gjordes testet
Vi beställde årets glassnyheter från en rad leverantörer, som levererade till redaktionen där glassarna förvarades i frys fram till testet.
Redaktionen gjorde ett urval av de nyheter vi köpt in och lät Konsumentpanelen provsmaka tio sorter.
Kort före testet tog vi av alla glasspapper och maskerade varumärken i de fall det behövdes. Glassen serverades på numrerade tallrikar. Ena halvan av panelen började med glassarna med de låga numren, den andra halvan med glassarna med de höga numren. Till testet serverades vatten. Kommentarerna är hämtade ur testdeltagarnas protokoll.
Cirkapriserna kommer från leverantörerna.
Vill du vara med i Konsumentpanelen?
Gillar du mat och tycker om att formulera dig kring hur det smakar i ett protokoll, samt betygsätta, hoppas vi att du söker till vår panel! Vi har redan fått in många spännande anmälningar. Men är du mellan 12 och 40 år? Sök! Har du utländsk bakgrund? Sök! För att få en panel som väl representerar västsvenskarna behöver vi fler intresseanmälningar från dessa grupper. Självklart är ni andra också välkomna att söka!
Vi söker män och kvinnor, killar och tjejer från 12 år och uppåt till den nya panelen. Testerna genomförs i Göteborg på vardagar, oftast startar de klockan 17 och pågår ett par timmar. Det är alltid en fotograf med på testerna. Uppdraget är tidsbegränsat till ett år och oavlönat.
Skriv till oss och berätta vem du är, din ålder, intressen och varför du tycker att just du passar som panelmedlem.
Vi vill ha din intresseanmälan senast den 17 april. Är du under 18 år behöver vi målsmans godkännande. Mejla eller skriv ett brev till oss. E-post är konsument@gp.se och brev är Göteborgs-Posten, Konsumentredaktionen, 405 02 Göteborg. Märk mejl och brev med ”Konsumentpanelen”. Ange kompletta kontaktuppgifter med e-post, postadress och telefonnummer.
