I London göms det marknader som svämmar över av lufttorkade skinkor, frans­ka ostar och vackra grönsaker. Gator där marknadsstånden fylls av blommor i de vackraste nyanser och där doften av en nybryggd espresso sprids genom folkmyllret.

Följ med till tre guldkorn i ett London för livsnjutare och upptäck sidor av svenskarnas favoritstad som du aldrig sett förut.

Portrait Restaurant

På Trafalgar Square ligger National Portrait Gallery, ett museum som är väl värt ett besök för alla fantastiska porträtt som finns att beskåda. Dess verkliga guldkorn ligger dock högst upp i huset och är lätt att missa om man inte är en ovanligt nyfiken besökare. Där ligger nämligen Portrait Restaurant, med en vidunderlig utsikt över Londons takåsar, Big Ben, duvorna på Trafalgar Square och London Eye.

Portrait Restaurant är en stilla oas mitt i det annars så hetsiga West End. Spendera förmiddagen på Oxford Street eller i Covent Garden med att shoppa. När fötterna så börjar bli trötta är det bara att promenera ner till restaurangen för en avkopplande, samt prisvärd, Afternoon Tea. Njut av delikata teer, trekantssmörgåsar med lax eller äggröra och ät dig mätt på kakor och scones med grädde och sylt.

Låt Portrait Gallery svepa in dig med sin lugna atmosfär nästa gång du besöker London, om så bara för att njuta av utsikten när solen sänker sig över Londons skorstenar.

Boka bord på: npg.org.uk/visit/food.php

Adress: Portrait Restaurant, St Martin’s Place, London WC2H 0HE

För olivoljeälskaren:

På 76 Compton Street, mellan Islington och Old Street i östra London, ligger Embassy Electrical Supplies. I denna elbutik säljs den bästa olivolja som går att finna i London. Bland kablar och förlängningssladdar trängs dunkarna med Mehmet Murats olivolja, odlad på hans föräldrars gård på Cypern och tillverkad av oliver från träd de planterade för 50 år sedan. Inte bara är smaken gudomlig – priset är häpnadsväckande lågt. För 5 pund får du en liter flytande guld med dig hem.

Adress: Embassy Electrical Supplies, 76 Compton Street, EC1 London

För cupcakesälskaren:

I Notting Hill ligger Hummingbird Bakery som anses ha Londons bästa cupcakes. Jag har själv provat mig igenom en uppsjö av cupcakes-bagerier och kan bara instämma i att inga cupcakes i London går upp mot dessa underverk. Njut av en hallon- och marshmallowcupcake, eller varför inte en Rocky Road med nötter, choklad och kola? En varning för sockerchock utfärdas dock …

Adress: Hummingbird Bakery, 133 Portobello Road, Notting Hill, London W11 2DY

www.hummingbirdbakery.com

Borough Market

Inget slår ett par timmar på Borough Market! Dofterna och färgerna förför, och försäljarnas bord dignar över av smakprov på godsaker som Stiltonostar, inlagda oliver, valnötsbröd, spanska skinkor, baklava och Buffelmozzarella.

Se till att pricka in ert Londonbesök en torsdag, fredag eller lördag för att inte missa Borough Market, som bara är öppet dessa dagar. Min väninna och jag brukar strosa runt där på lördagarna med ett glas Cava i handen och planera kvällens middag. Det är svårt att inte bli inspirerad på marknaden där kärleken till maten värmer varje steg man tar.

Blir man sugen på tilltugg så finns det färska ostron eller wokade pilgrimsmusslor med bacon att njuta av. Om man behöver en mer rejäl måltid så erbjuds nybakat bröd fyllt med fläskstek där den knapriga svålen sitter kvar eller den brittiska klassikern salt beef bröd med senap så stark att det tåras i ögonen. Underbar engelsk mat när den är som bäst!

Adress: Borough Market, vid London Bridge, 8 Southwark St, London, SE1 1TL

Columbia Road

Ett av de bästa söndagsnöjena i London är att bege sig till blomstermarknaden på Columbia Road. Här ställs blomstervagn efter blomstervagn fram utefter gatan, och bakom alla blommor döljer sig små butiker som säljer antikt och second hand. Columbia Road är alltid vibrerande av färger och dofter. Blommorna i sina tusentals olika färger, den lila ljungen som går att köpa nu på vintern, basilika och koriander, eller de röda chiliväxterna som är så fina i ett kök. Alla dessa växter och deras dofter, söta, kraftiga och jordiga, blandas med doften av nyfriterad bläckfisk som säljs ur ett litet hål i en vägg, serverad med citronskivor och tjock, krämig aioli vars vitlöksdoft sprider sig över gatan, tills den möter doften från espressobutiken där kaffe rostas, mals och tillagas.

Man får inte vara rädd för att knuffas på Columbia Road, och man får inte bli alltför ledsen om man råkar spilla ut lite av sin nyrostade espresso på gatan när man försöker ta sig fram genom folkmassan. På Columbia Road är det nämligen alltid fullt med människor. Överfullt. Det är som att hela London lämnat sina trånga hus och dragiga lägenheter för att köpa blommor på söndagar. Det är aldrig svårt att hitta till Columbia Road, redan långt innan man är där börjar man möta människor som kommer bärandes på lådor med blommor, lökar eller stora buketter. Britterna är ett folk som älskar sina trädgårdar.

Det går inte att undgå marknaden när man närmar sig. Genom folkhopen hörs ropen från försäljarna: ”Three for a fiver! Buy any three for a fiver!” Vill man fynda bör man vänta tills efter klockan 13 då försäljarna börjar rea ut sina växter och orkar man bara bära kan man köpa blommor och kryddor att fylla hela hemmet med för bara en spottstyver. Det finns få saker som är så lugnande och rogivande, trots ropen från försäljare och folkmassan, som en söndag bland blommorna på Columbia Road. Det är som att det är lite lättare att andas när man går därifrån, som att åsynen av alla blommor och växter får kroppen att tro att man tagit en skogspromenad, mitt inne i storstaden.

Adress: Columbia Road, Östra London, alldeles ovanför Brick Lane.