Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

⇒ Om cookies och personuppgifter

Omstridd fisk importeras i massor

Mat Importen av vietnamesisk hajmal ökar. Trots att fisken orsakar skador på miljön där den odlas och har varit rödlistad av Världsnaturfonden. För konsumenter kan det vara svårt att undvika fisken som lanseras som ett alternativ till den hotade torsken.

Hajmal orsakar övergödning och utfiskning i de områden där den odlas. Därför sattes den vietnamesiska exportsuccén upp på Världsnaturfondens (WWF) röda lista. Listan över mat som konsumenter bör undvika.

Vietnams vice jordbruksminister i Hanoi hotade då att dra in WWF:s tillstånd att verka i landet och WWF strök hajmal från listan.

Svensk import av hajmal, eller vietnamesisk pangasiusmal, har ökat kraftigt under senare år.

– De senaste två-tre åren har importen exploderat ordentligt, säger Rolf Persson, avdelningschef på Fiskbranschens riksförbund.

Mycket av den importerade fisken kommer inte direkt till Sverige från odlingarna i Vietnam. I stället importeras den till EU och kommer sedan i andra led till Sverige.

– Det är en enormt stor import till EU och den ökar, säger Rolf Persson.

I Sverige går hajmalen under flera olika benämningar. Men enligt Rolf Brattström, inspektör på Livsmedelsverket, ska man hålla sig till ett namn.

– Varje fisksort har en nationell benämning och i Sverige är det hajmal som gäller, säger Brattström.

Hajmal kan också kallas Pangasius eller Pangasiusmal

Fisken består av tre arter som ser väldigt lika ut. Den största arten kan bli tre meter lång.

Även på engelska finns flera olika benämningar på hajmal, en av dem är Yellowtail catfish.

Källa: Fiskeriverket (TT)

Mest läst