Produkten må vara djupfryst. Men Frödinge Mejeri uppger att bolagets bröllopstårta, täckt med vit marsipan, är oväntat het bland konsumenterna.

– Vi hade tänkt oss att vi skulle sälja ungefär en kvarts miljon tårtor. Som det ser ut nu, om vi lyckas få fram produkter i tid, så blir det närmare 300 000, säger vd Karin Brynell.

En framgångsfaktor kan, enligt Brynell, vara att just tårtor är så pass starkt förknippade med bröllop och andra festligheter.

– Redan innan vi visste att hovet skulle lansera den här serien så hade vi faktiskt tänkt att vi skulle ha en bröllopstårta. Sedan blev det ännu roligare när vi fick ingå i serien och ha kronprinsessparet på förpackningen.

Hoppas det tar fart

Tony Wiréhn, projektledare på Cloetta, låter inte fullt lika nöjd. Konfektyrtillverkarens bröllopschoklad, bland annat praliner smaksatta med lingon och blåbär, har inte riktigt nått upp till försäljningsmålen.

– Men vi ska nog vänta med att göra bokslutet tills någon vecka efter bröllopet. Vi hoppas naturligtvis att det tar fart här nu fram till bröllopet, säger han.

Bäst säljer chokladen i storstäderna, och andra områden där det rör sig mycket turister, medan det går trögare på mindre orter.

Varuhuskedjan Åhléns har tagit fram ett tiotal produkter till bröllopsserien, och en av dessa är särskilt populär:

– Antingen så tror man på en väldigt solig sommar, och tänker använda dem som solskydd, eller så tror man på regn. För paraplyerna går bra, säger informationschefen Carina Kampe.

Har fått nyanställa

Flera leverantörer som TT har talat med uppger lite oprecist att försäljningen av bröllopsprodukterna ”går bra”. Men Christina Strandberg, vd och formgivare på Gustavsbergs Porslinsfabrik, tar i från tårna och förklarar att vaser, skålar och övriga produkter i bröllopskollektionen säljer ”i enorma mängder”. Det betyder tiotusentals exemplar, bara hittills.

– Det känns just nu som att det har gått mycket bättre än vad vi hade vågat hoppas på, säger Strandberg, som har fått nyanställa sju personer för att mäkta med produktionsökningen.