Bland annat har döda insekter silats bort från kidneybönor, som sedan packats om i nya förpackningar för att kunna säljas vidare, visar videoklipp som redaktionen fått ta del av.
Man har också tvättat bort datumstämplar och sprättat bort etiketter och satt dit nya med framflyttat utgångsdatum.
Fusket har till stor del utförts av mongoliska arbetare som söker asyl eller vistas i Sverige illegalt. De ansvariga för bolaget förnekar fusk-anklagelserna.
Spår av råttor
Över 40 besök av kontrollanter från Göteborgs stads miljöförvaltning har gjorts de senaste fem åren, och åtskilliga brister har hittats.
Bland annat fanns spår av råttor, vilket ledde till att bolaget 2016 fick ett vite på en miljon kronor. Det dömdes dock inte ut, då företaget åtgärdade råttproblemen.