Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Riktig journalistik gör skillnad.Nyheter med närvärde

    Färskpotatis är en svensk gastronomisk guldklimp som just nu är mycket billig. Arkivbild.

    Den här artikeln ingår för dig som är kund.

    Potatispriset rasade från 2 000 till 2 kronor

    Att skörda färskpotatis har blivit en olönsam affär för odlare. Värmen har gjort att många knölar blivit klara tidigt vilket pressat priserna till förlustnivåer inför midsommar, skriver tidningen Land Lantbruk som har pratat med föreningen Potatisodlarna.

    Du läser nu en av dina fria artiklar på GP.se

    När den första färskpotatisen för året såldes på auktion den 8 maj landade prislappen på 2 000 kronor för ett kilo.

    I mitten av maj var priset 15 kronor och den första juni låg det på 5,50 för ett kilo potatis.

    - Odlarna får nu 2 kronor till 2,50 kronor för ett kilo inklusive emballage. För att det ska löna sig krävs ett pris på 3–4 kronor, lite beroende på individuella förutsättningar, säger Anders Andersson, som själv odlar färskpotatis, till tidningen.

    Katarina Gillblad, verksamhetsledare på Potatisodlarna, tror att priset kan stiga om några veckor.

    - En lägre tillgång efter midsommar kan få priset att stiga, även om alla säger att det aldrig händer.