Närodlat inte alltid klimatsmart
Vill du vara klimatsmart? Då är närproducerat inte alltid rätt val. Korta transporter kan vägas upp av utsläpp under själva produktionen, visar en rapport från Kommerskollegium.
Relaterat
Artikelbilder
Bild: Jurek Holzer / SvD / SCANPIX
Fakta
Fakta: När- och fjärrproducerat
För livsmedel står transporter för mellan 2 och 15 procent av den totala klimatpåverkan från transport och produktion.
Utsläppen från produktionen kan skilja mycket för samma vara, beroende på hur den producerats.
Exempel på varor som kan vara bra att köpa fjärrproducerade är snittblommor och grönsaker. Om de närproducerats i växthus som drivs av fossila bränslen kan det vara bättre att välja importerade produkter som odlats på friland.
Ett annat exempel är närproducerad frukt som konsumeras utanför skördesäsongen. Den kan kräva förvaring som slukar energi.
För nötkött spelar transporternas klimatpåverkan en mycket liten roll. Här är produktionsledets klimatpåverkan väldigt viktig, och den skiljer sig mycket åt mellan olika delar av världen.
Det räcker inte att bara titta på avstånd, klimatpåverkan varierar beroende på om transporten skett med flyg eller båt.
Källa: Kommerskollegium (TT)
Händelsenytt från Storgöteborg
– Poängen är att visa på mer generella mekanismer som förklarar när det kan vara bättre att köpa närproducerat respektive fjärrproducerat. Det är viktigt att titta på produktionens utsläpp, inte bara på transporterna, säger Kåre Johard, utredare på Kommerskollegium som står bakom rapporten, till TT.
Rapporten bygger på en litteraturgenomgång i ämnet och syftet är att sätta transporters och produktionsförhållandens klimatpåverkan i relation till varandra för att få en helhetsbild.
Och nära är inte alltid bättre än fjärran, visar rapporten.
När det gäller till exempel grönsaker och snittblommor kan det vara bättre att välja frilandsodlade produkter från ett land med gynnsamt klimat än att köpa närproducerat, om det odlats i växthus drivna av fossila bränslen.
Och helt lätt att göra rätt som konsument är det inte.
– Det är det jobbiga budskapet, det är otroligt svårt för konsumenter att välja. Men det är bättre att gå ut med information så att man inte gör felaktiga val. Att bara titta på avstånd är väldigt förenklat, det beror på om varan fraktats med fartyg eller flyg till exempel.
