Närodlat inte alltid klimatsmart
Att handla närodlat är inte alltid bättre för klimatet, trots att transporterna är kortare. Korta transporter kan vägas upp av höga utsläpp under själva produktionen, konstaterar Kommerskollegium i en rapport.
När det gäller grönsaker och snittblommor till exempel, är det klimatsmartare att välja frilandsodlade från ett land med annat klimat än att köpa närproducerat som odlats i växthus som drivs av fossila bränslen. I livsmedelssektorn står transporternas klimatpåverkan för mellan 2 och 15 procent av av den totala påverkan från transporter och produktion.
Fakta/Bakgrund
När- och fjärrproducerat
För livsmedel står transporter för mellan 2 och 15 procent av den totala klimatpåverkan från transport och produktion.
Utsläppen från produktionen kan skilja mycket för samma vara, beroende på hur den producerats.
Exempel på varor som kan vara bra att köpa fjärrproducerade är snittblommor och grönsaker. Om de närproducerats i växthus som drivs av fossila bränslen kan det vara bättre att välja importerade produkter som odlats på friland.
Ett annat exempel är närproducerad frukt som konsumeras utanför skördesäsongen. Den kan kräva förvaring som slukar energi.
För nötkött spelar transporternas klimatpåverkan en mycket liten roll. Här är produktionsledets klimatpåverkan väldigt viktig, och den skiljer sig mycket åt mellan olika delar av världen.
Det räcker inte att bara titta på avstånd, klimatpåverkan varierar beroende på om transporten skett med flyg eller båt.
Källa: Kommerskollegium (TT)
