Göteborgare årets kock
Gustav Trägårdh har utsetts till årets kock. Övriga medaljer gick till Stockholmskrögare.
Relaterat
Det är första gången sedan 2003 som Göteborg vinner tävlingen, då Magnus Lindström tog hem guldmedaljen.
– Det kändes rätt, jag satte rätterna väldigt bra. Skräcken var råvarukorgen, men taktiken var att putta undan renen som jag tränat på och lägga krutet på korgen, säger en stolt Gustav Trägårdh.
Det första tävlingsmomentet innebär nämligen att de tävlande fick en råvarukorg, ur vilken de skulle komponera en maträtt på 45 minuter. De hade sedan två timmar på sig att tillaga den.
Koncentrationen var stor när de stod böjda över skärbrädorna. Och på torsdagseftermiddagen var juryns utslag klart. På första plats kom Gustav Trägårdh, med motiveringen att han var lugn som en filbunke.
Trägårdh arbetar på Basement i Göteborg och bor på Näset.
Silvermedaljen gick till Daniel Räms från Restaurang Pontus! i Stockholm.
Bronsmedaljen till Magnus Persson, verksam vid Restaurang Carl Michael i Stockholm.
