Jätteostron sprider sig snabbt
Relaterat
Artikelserie
- Japanska jätteostron
- Isen tog invaderande ostron 2010-04-06
- Vem får plocka nykomlingen? 2008-05-15
- Jätteostron oroar biologer 2007-08-16
- Att den största utbredningen finns just där beror sannolikt på att de strömmar som fört med sig larver från Danmarks kust träffar Bohuskusten ungefär vid Lysekil, säger Anna Lisa Wrange, marinbiolog som forskar om ostron på Tjärnö.
Den inventering som gjorts visar att utbredningen gått snabbt. Sannolikt har den gynnats av en varm sommar 2006 och en mild vinter 2007.
De japanska jätteostronen växer snabbare än den europeiska arten, finns på grundare vatten och etablerar sig på musselbankar eller steniga stränder. De kan bilda hela ostronrev och är mycket tåliga.
Enligt forskarna finns det flera risker med att dessa ostron nu kommit till den svenska kusten.
- Ostronen kan slå ut andra arter i den marina faunan, bland annat uppväxande exemplar av europeiska ostron och musslor, säger Anna Lisa Wrange.
På grunt vatten
Annars konkurrerar inte de japanska ostronen med den europeiska arten eftersom de lever på olika djup. Japanska ostron finns på grunt vatten, medan de svenska ostronen finns på fem-tio meters djup.
Eftersom japanska jätteostron inte ingår naturligt i den svenska marina faunan är det i dag förbjudet att odla dem i Sverige. Ett problem är att importörer trots förbud sumpar ostron levande i kustvattnen.
- Parasiter och larver som vi inte vill ha i kustvattnet kan sprida sig, säger Anna Lisa Wrange.
De japanska jätteostronen är ätbara och odlas framför allt i Frankrike och Spanien. I Sverige är ostron det enda skaldjur som inte får plockas fritt av allmänheten. Det är enbart vattenrättsägaren som har rätt att plocka ostron upp till 200 meter från stranden.
- Risken finns nu för konflikter mellan allmänheten och vattenrättsägare om det blir vanligt med ostron på strandnära områden, säger Martin Rydgren jurist på Fiskeriverket.
Enligt Anna Lisa Wrange har det hänt att personer som ätit ostron från svenska vatten blivit sjuka.
- Det finns risker med att äta ostron som plockats i vatten som man inte vet hur rent det är. Vi har fått fall där kräksjukevirus funnits i vattnet och där de som ätit ostronen råa blivit sjuka, säger hon.














