Kommunal sektion 9, som var med och arrangerade manifestationen, hade hoppats på minst 500 deltagare. Men det råkalla vintervädret skrämde förmodligen bort en hel del demonstranter.

- Det är en svår tid. Förutsättningarna är inte optimala. Men vi kommer att väsnas så mycket vi kan. Sen får vi se om det ger någon effekt, förklarade Henrik Wahl in, ordförande i kommunal 9 innan demonstrationen drog igång.

Och visst blev det väsen. Flera av demonstranterna hade tagit med sig vispar och kastruller få skapa så mycket oljud som möjligt.

- Vi tror varken att det blir billigare eller bättre mat genom en privatisering. Ett privat företag måste gå med vinst. För att det ska kunna ske finns det bara två vägar att gå. Antingen dra ned på råvarorna eller på personalen, konstaterade Marlene Eriksson som har arbetar i köket på äldreboendet Brunnsgården sedan tio år tillbaka.

Förutom den kommunanställda kökspersonalen deltog ett tio-tal elever från Alströmergymnasiet i manifestationen under parollen "Detta kan vi inte svälja att ni ska sälja".

- Ska vi klara av åtta timmars skoldagar måste vi få ordentlig mat. Privatisering kommer innebära en kvalitetsförsämring, menade Richard Novén, ordförande i elevkåren.

Vid en ceremoni på Stora torget tog kommunstyrelsens ordförande Daniel Filipsson (M) emot protestlistor med sammanlagt 2 350 namnunderskrifter.

- Helt klart visar det här en rejäl åsikt som vi tar på allvar. Men i dagens läge ändrar den här manifestationen ingenting. Upphandlingen är redan igång, förklarade han.

Även kommunalråd Tore Hult (S) - som är emot privatiseringen av den kommunala kostverksamheten - deltog i ceremonin på Stora torget:

- Vi vill se en effektivisering och förbättring. Men vi vill att det görs i egen regi.

.