Köken som Alingsås kommun äger och driver producerar 1,5 miljoner portioner mat varje år. Verksamheten har cirka 80 anställda och omsätter cirka 60 miljoner kronor per år.

Enligt ett tidigare beslut ska hanteringen överlåtas på en privat aktör från och med den första februari. Anbudstiden gick ut den 12 november och sedan dess har anbuden utvärderats.

Men på onsdagen avbröt ledamöterna i kommunstyrelsens arbetsutskott upphandlingen, berättar Bo Norling, kommunens tillförordnade tekniske chef.

– Det blev för dyrt, båda anbuden låg över det angivna takpriset på 51 miljoner kronor, säger han.

Men hur långt över de låg kan han på grund av sekretess inte avslöja.

Nu ska förfrågningsunderlaget göras om och en ny upphandling genomföras. Ett arbete som kommer att ta ytterligare cirka 3,5 månad, uppskattar Norling.

– Men vi får inte tulla på kvaliteten, tillägger han.

Under tiden kommer maten som serveras i skolorna och på äldreboendena att som hittills produceras i de kommunala tillagningsköken.