Krogarna slarvar med ishanteringen
Is hanteras ofta fel på Kungsbackas restauranger och kaféer. Över hälften fick anmärkning när kommunens livsmedelsavdelning gjorde kontroll.
Under våren kontrollerades isen på 33 kaféer, pizzerior och restauranger. 39 prov skickades för analys och av dem bedömdes 20 som tjänligt med anmärkning. Det innebär att isen hanterats på fel sätt så att bakterier fått möjlighet att föröka sig. Enligt miljö- och hälsoskydd är det olämpligt, men inte direkt farligt, att använda isen och åtgärder krävs.



































