Göteborgskrogar behåller stjärnor
Det blev inga nya stjärnor till Göteborg i årets Michelinguide som släpptes idag. Däremot fick samliga Göteborgskrogar behålla sin redan erövrade stjärnstatus.
Restaurang Familjen fick även en utmärkelse i kategorin Bib Gourmand, för vällagad mat till förmånligt pris.
Relaterat
Det är samma krögare, Björn Persson, som står bakom stjärnkrogen Kock & Vin och Familjen i Göteborg. Numera kan han stoltsera med att båda restaurangerna har utmärkelser i den prestigefulla Guide Michelin Main Cities.
– Det kan knappast bli så mycket bättre, säger en nöjd Björn Persson.
De restauranger i Göteborg som redan har en stjärna i den ansedda guiden sedan tidigare, Kock & Vin, Sjömagasinet, 28+, Fond och Basement fick alla behålla sina stjärnor. Däremot fanns det inga nykolingar med på listan i Göteborg.
I Stockholm var den stora vinnaren restaurang Frantzén/Lindeberg som blev Sveriges andra tvåstjärniga krog. Likaså fick Mathias Dahlgrens Matsalen behålla sina två stjärnor. Restaurangerna Mathias Dahlgren Matbaren, Esperanto, Fredsgatan 12 och Lux Stockholm fick även de behålla sina enstjärnor.
Förlorarna i årets Guide Michelin var Operakällan och Leijontornet i Stockholm som båda förlorade sina stjärnor.
