Tipsa GP

  720 10  sms/mmsnyhetstips@gp.se

Göteborg

Publicerad 6 februari 2010Uppdaterad 7 februari 2010
Textstorlek123

Bästa baristan i väst

Camilla Pettersson från Göteborg är Västsveriges bästa barista. Hennes sätt att göra kaffe bedöms som kaxigt professionellt.

Relaterat

Artikelbilder

Bild: Ciprian Gorga

- Det känns fantastiskt. Nu går jag vidare till semifinalen som kommer att hållas någon gång i april. Tills dess ska jag bara finslipa lite grann, säger Camilla Pettersson.

Till vardags gör hon kaffe på da Matteo och på söndagen tävlade hon för första gången i en deltävling i Barista Cup med sina kaffekunskaper. Domarna sa ungefär att hon gjorde kaffe med "kaxig professionalism" när de motiverade vinsten.

- Jag lyssnade tydligen inte, jag var för upprymd. Men jag fick höra efteråt att det satt bra tekniskt, säger Camilla Pettersson.

Tävlingen gav henne femton minuter till förberedelser och femton minuter till att göra fyra espresso, fyra cappuccino och fyra signaturdrinkar. Sedan fick hon ytterligare femton minuter till att städa.

- Jag kände att jag hade god tid på mig och blev aldrig stressad. Det var jätteskoj.

De var sex som tävlade. Camilla var sist ut och efteråt kände hon att det hade gått bra.

- Vi rostar ju vårt kaffe själva och jag vill verkligen tacka rostkillarna, säger hon.

Vad gjorde du för signaturdrink?

- Det var svartvinbärssaft och socker till hälften. Sedan tillsatte jag en enkel espresso och flingsalt. Jag serverade det med en pinne med sockrade vinbär. Jag ville ha något med bär i, det är gott.

Hur ska du fira?

- Nu åker vi hem från Värnamo, där tävlingen var, och firar med god mat, trevligt sällskap och kaffe.

Publicerad 6 februari 2010Uppdaterad 7 februari 2010
Textstorlek123

Innehåll

Annat innehåll

GP TV

Mer Tv
GP TV RSS

SENASTE NYTT

Hela nyhetsdygnetSenaste nytt RSS

BLOGGAR

"Förtroenden vid en lägereld"
Henrik Wallgren | Luffar-bloggen
"Golvad av ett par skor"
Nöjesbloggen

Melodifestivalen 2010
"Joel haltar - Ulf lugnar"
Daniel Ehlersson | Sportbloggen
"Den nya skrivmaskinen"
Teknik och Trender
Fler

GP:s ANNONSER


Sök bland GP:s annonser

Kontaktinformation






  1. På TV Just nu

serier

Senaste nytt som mail

Senaste nytt i mobilen

gp.se: Systemkrav på gp.se | Regler och villkor för GP på nätet | Cookies | PUL | RSS | Musiken på denna Internettjänst tillgängliggörs med tillstånd från STIM/NCB.
mobil.gp.se: GP i mobilen | GP Sportzapp
Göteborgs-Posten: Kontakta GP | Om GP | Jobba på GP | Prenumeration | Läsvärdet | GP:s arkiv | GP som PDF
Huvudväxel: 031-62 40 00 | Postadress: Göteborgs-Posten 405 02 Göteborg | Besöksadress: Polhemsplatsen 5 Göteborg
Ansvarig utgivare: Jonathan Falck Webmaster: Webmaster Copyright © 1995 - 2010 Göteborgs-Posten