Det var vid 11-tiden på tisdagen som mannen, enligt polisen, uppträdde stökigt inne på Frölunda torg.
Väktare ingrep och när mannen, som är i 50-årsåldern, började bråka sattes handfängsel på honom, säger Thomas Fuxborg, presstalesman vid polisen region väst.
Polisen kallades till torget och mannen togs med till förhör. Han misstänks nu för våld mot tjänsteman.
