Efter flera år då mjölken flödat på marknaden och priset stadigt nått nya bottennoteringar kan en vändning vara i sikte. Mjölkpriset har stigit kraftigt i Europa och det finns ett underskott på skummjölk och smör, uppger Ekot.
- Om ingenting händer, och historien upprepar sig, så kommer priset framåt januari att stiga över tre kronor, säger Torbjörn Ivarsson, oberoende råvaruanalytiker till Ekot.
Bakgrunden till att mjölkpriserna fallit stadigt under många år har varit att EU avreglerade marknaden vilket gjorde det möjligt för fler bönder i Europa att satsa på mjölkproduktion, vilket också många gjorde. Därefter stoppade Ryssland importen av europeiska mejeriprodukter och efterfrågan på mjölkpulver i världen minskade.