I Sverige produceras i dag cirka 10 000 ton odlad fisk och skaldjur. Siffran för Norge är nio gånger större och i Danmark är produktionen fem gånger större än i Sverige. Och när den svenske konsumenten äter odlad fisk kommer den ofta från våra grannländer. Nu behövs en nationell strategi för vattenbruket. Den ska bygga på fyra hörnstenar:

• Vattenbruket är en viktig framtidsnäring med stor utvecklingspotential.
• Vattenbruket är en miljövänlig grön näring.
• Vattenbruket är en producent av mat med hög kvalitet.
• Vattenbruket skapar viktig sysselsättning.

I svensk landsbygdsutveckling har diversifiering varit en framgångsfaktor. Genom att hitta olika verksamhetsområden kan även ett bärkraftigt vattenbruk ge landsbygden möjligheter till nya inkomstkällor.

Genom att skapa samarbete med olika näringar kan till exempel livsmedelsförädling, turistverksamhet och sport- och fritidsfiske ge helt nya möjligheter för framtiden. Detta bör leda till ökad ekonomisk aktivitet och därmed skapa möjligheter till ökat skatteunderlag för kommuner, landsting och stat.

Det är nu viktigt att alla – myndigheter, forskningen och näring – snabbt arbetar fram en nationell strategi för vattenbruket med tillhörande handlingsplan. Det måste bli lättare både att utöka sin produktion samt för en ny entreprenör att etablera sig som vattenbrukare.

Hjälps alla åt kan svenskt vattenbruk bli en växande sektor och även skapa viktig sysselsättning. Svenskt vattenbruk är ett stort möjlighetsområde.

Henrik Hammar

ordförande, Vattenbrukarnas Riksförbund, VRF