De senaste dagarna har vi kunnat förfasa oss över hur Belgian Blue-kött sålts i Sverige utan någon form av information om vad det var för kött. Både i Sverige och i resten av Europa borde kraven på information om livsmedel vara bättre. När Europaparlamentet frågade ut John Dalli, den kommissionär som ska ansvara för konsumentfrågor, ställdes han mot väggen om livsmedelsmärkning och ursprungsmärkning. En fråga han direkt kommer att få i sitt knä – redan nu ska Europa- parlamentet ta fram ett regelverk.

En modern konsumentpolitik inom livsmedel handlar om tydlighet och rätt information – inte mer information och pekpinnar. EU-lagstiftning ska inte detaljreglera livsmedelsmarknaden. Det är vi som konsumenter som själva har ansvaret att välja vad vi vill äta, men branschen har ansvaret att tillhandahålla informationen. Det handlar om vår valfrihet, friheten att kunna ta välgrundade beslut om vad vi vill äta. Det handlar också om branschens frihet att kunna exportera, att veta vilka regler som gäller. Både producenter och vi konsumenter vinner på ett tydligt och enkelt märkningssystem.

En europeisk reglering av livsmedelsmärkningen måste utformas i samråd med konsumenter och matbranschen, framförallt de små producenterna som redan i dag brottas med en oändlig byråkrati. Producenterna måste vara lyhörda för den vikt vi sätter på att ha nyttig och hälsosam mat på våra tallrikar. Vi som konsumenter har ett inflytande och kan ställa krav på matbranschen – genom att göra egna aktiva val.

Tydligare och mer informativ

Jag hoppas få stöd av John Dalli att skapa de förutsättningarna. Detta genom att skapa en lagstiftning som innebär att:

* Allt kött ska vara tydligt ursprungsmärkt. Genom en tydlig ursprungsmärkning kan vi som konsumenter fatta beslut om vilket kött vi vill äta. Personligen föredrar jag att köpa kött där producenten vågar sätta ut namnet på sin gård på produkten. Det är viktigt att hitta en balans, konsumenter vill inte alltid överösas med mycket information men för de som är intresserade ska information om ursprungsland gå att få tag på.

* Det räcker inte med att informationen ska finnas, den måste också vara tydlig. Texten på förpackningar måste vara läsbar, den ska inte vara för liten eller tryckt i svårläsliga färger. Marknadsföring får inte överskugga viktig information och vi måste också ta hänsyn till storleken på förpackningarna så att producenterna inte tvingas göra dem större för att få plats med informationen.

* Som förälder till ett barn med allergier vet jag hur viktigt det är med information om allergener. Självklart ska det finnas tydliga regler för denna information och informationen ska vara lättillgänglig. På mat som inte är förpaketerad, till exempel i ost- eller köttdisken, är det viktigt att personalen i butiken informerar antingen skriftligt eller muntligt om vilka allergener som finns.

* Det har blivit allt vanligare att producenter använder sig av imitationer, exempelvis vegetabiliskt fett i glass i stället för mjölk, för att detta är billigare. Andra vanliga exempel är vanillin i stället för vanilj och vegetabiliskt fett i stället för ost. Alla konsumenter har rätt att veta vad produkten de köper innehåller.

* I dag är det tillåtet att införa olika nationella märkningsstandarder inom EU. Det är ett system som på ytan kan verka bra, men som ställer till problem för småskalig produktion. Vitsen med ett gemensamt EU-system är att vi ska ha lika bra och tydlig märkning i hela Europa och att matbranschen ska veta vad som gäller.

Tydligt regelverk viktigt

Genom att skapa ett tydligt europeiskt regelverk får vi alla konsumenter möjligheten att själva välja vad vi vill äta och säga basta till matfusket.

Förra året gick jag till val på matfrågan, med en appell till livsmedelsindustrin där jag bjöd in till dialog, en dialog som jag vill fortsätta att ha. Det är tillsammans med konsumenterna och matbranschen som vi formar framtidens regelverk.

Anna Maria Corazza Bildt, (M)

ledamot av Europaparlamentet och talesperson inom livsmedelsmärkning för EPP-gruppen (den europeiska partigrupp som moderater och kristdemokrater ingår i)