Kommunalrådet Kia Andreasson (MP) talade så vackert om att bevara jordbruksmarken i Göteborg stad när hon var med på en träff med bönder i vintras. Nordre Älvs estuarium, till exempel, hyser betande nötkreatur till båtnad för flora och fauna, men tyvärr betas allt färre strandängar.

Det är beklagansvärt att Göteborgs kommun ratar kvalitativt nötkött från dessa rika marker och från djur som sköts enligt svenskt miljö- och djurskyddslagstiftning.

Det är lika beklagligt att staden gjort en upphandling av ekologiskt kött som utestänger lokala producenter. Nu kommer ungefär hälften av det ekokött Helmut Walch ska leverera till kommunen att vara importerat, bland annat från Österrike.

Ekologisk produktion i Europa betyder att handelsgödsel och kemiska preparat inte får användas på åkrarna. Är producenten certifierad kan kraven vara högre.

Sverige har EU:s i särklass högsta krav på små näringsläckage, kväve och fosfor, från lantbruket.

Om inte upphandlingen ställt krav som håller i en rättsprocess, finns inget som hindrar att djuren slaktats genom att få halsen avskuren utan bedövning i åsyn av andra djur. I Sverige är det lag på bedövning, alltså att djuret görs medvetslöst med bultpistol.

Det måste väl vara bättre att köpa kött från djur uppfödda enligt svensk lagstiftning, än att importera kött från ett land där vi har liten påverkan på hur de har levt. I Sverige går alla kor på sommarbete, det är väldigt liten risk för salmonella och grisarna har knorren kvar på svansen.

Och ska vi verkligen transportera mat i onödan kors och tvärs över världen?

Kommunen måste våga vägra att köpa in livsmedel till de offentliga köken som inte producerats enligt de krav som ställs på svenska råvaror. Det betyder inte att utländska producenter ställs utanför.

Ronny Johansson

ordförande LRF Göteborg

Mattias Olsson

avdelningsordförande LRF Säve