Salta och kryddiga smördegskringlor
Frasiga, kryddiga kringlor som kan varieras till det oändliga. Prova gärna att byta ut kryddorna mot pimentòn, spiskummin och chili eller varför inte harissa?
Relaterat
Artikelserie
- Tilltugg till glöggen
- Hårt tunnbröd med paté och hjortron 2009-12-05
- Kall, vit glögg med lakka och frysta hjortron 2009-12-05
- Rågbrödskanapéer med äpplen, sardeller och parmensan 2009-12-05
- Salta ostkex 2009-12-05
- Glam till glöggen 2009-12-06
Frasiga, kryddiga kringlor som kan varieras till det oändliga. Prova gärna att byta ut kryddorna mot pimentòn, spiskummin och chili eller varför inte harissa?
ca 20 kringlor
20 min
2 ark tinad smördeg
25 g smält smör
1 msk garam masala
1-2 tsk cayennepeppar
flingsalt
Sätt ugnen på 215 grader. Skär smördegen i 1 cm breda remsor. Forma remsorna till kringlor och lägg dem glest på en plåt med bakplåtspapper. Pensla kringlorna med smält smör. Blanda garam masala och cayennepeppar och strö detta jämnt över kringlorna. Avsluta med flingsalt. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter eller tills kringlorna fått fin färg.
