Förrätt 4/5

Vi startade med en riktig klassiker och en oemotståndlig vårfrestele – löjrom till den ene och vit sparris till den andre. Det svenska bidraget till mathimlens egen Hall of fame kom som ett normalstort ägg, åtföljd av ett jämnstort ägg som sades vara creme fraiche, men som smakade smetana, rödlök och några smörstekta brödskivor. Alltsammans njutbart för 175:-. Den vita sparrisen, en riktig bjässe, serverades med två små halstrade pilgrimsmusslor och en tryffeldoftande hollandaise (165:-). Sparrisen hade kärna, liksom musslorna. Riktigt bra klass.

Huvudrätt 6/10

Om båda tagit den smörstekta hälleflundran för 275:- hade betyget hamnat ett snäpp upp. Hälleflundran hade rejäl stekyta och skivade sig läckert ner mot färskpotatisen, några gröna sparrisar och det brynta smöret. Fisken toppades av färskriven, mild!, pepparrot. Trevligt komponerat, men utan det där lilla extra. En lagomrätt, helt enkelt. Det knaperstekta ankbröstet (225:-) blev inte den höjdare vi satt och hoppades på. Anka är ju vattenlevande fågel, men måste den smaka så urvattnat? Fågeln var snygg, det var också allt. Vår erfarenhet är att anka gör sig bäst i sött sällskap. Här serverades den med en salsa på tomat, gurka, lök och mango, litet chiliolja, friterad potatis och limeyoghurt. Friskt, javisst, men knappast lyckat till anka.

Dessert 3/5

Till klassikermenyn hörde självklart crème brûlée (95:-). Här i format större, med ett fint, lagom tunt knäckigt täcke. Sorbeten med passionsfrukt var god, men hörde den dit? Då var ostkakan med rabarberkompott och vanlijglass (95:-) mer helgjuten. Kompotten med en tugga mandelspäckad ostkaka, något att tänka på därhemma.

Service 3/5

Allt flöt på utan större åthävor, i lagom takt och med gott humör. En brödkorg av det magrare slaget, ingen aptitretare, vinet upphällt i baren och serverat glasvis. Ok? Ja, men intrycket av kvarterskrog beredd på massinvasion förstärkets av ganska spartansk dukning och en matsedel med många säkra kort.

Till sist ...

är 1252 ett ställe man går många till, gärna i stora sällskap. Här äter och dricker man gott med den livliga Linnégatan i blickfånget.

Summa poäng: 16 av 20