Plankan
Plankan
Kommendörsgatan 12
Relaterat
PROFIL: kvarterskrog
Pubkäk mellan träväggar. Inga konstigheter.
MILJÖ: pubmys
Trädoften från planklädda väggarna ligger i luften omkring oss när vi kliver innanför dörren på denna kvarterskrog. Här träffas majornavänner över en öl eller en enkel bit mat i en avspänd restaurangmiljö.
MAT: stabbigt
Menyn har varit den samma de senaste åren på Plankan. Här väljer man mellan fyra, fem kött eller fiskrätter. De flesta serverade med klyftpotatis eller pommes frites och någon kall eller varm sås. Den som vill äta lättare mat bör kanske söka sig någon annanstans.
Två vegetariska alternativ erbjuds, varav det ena är en lasagne och det andra fetaostgratinerade rödbetor. Barnportioner finns också för dem som vill ta med familjen på söndagsmiddag.
Före varmrätten beställer vi in ostgratinerade nachos med salsa och gräddfil för 59 kronor. Till det vitlöksmarinerade oliver. Nachostallriken är väl tilltagen, men bjuder inte på några överraskningar och chipsen aningen mjuka och inte särskilt krispiga. Oliverna är dock perfekta.
Varmrätten anländer i form av stekt laxfjärlil med friterade klyftpotatis och örtagårdssås, för 128 kronor. Laxen är proffsigt tillagad. Inte för torr och inte för rå. Klyftpotatisen är visserligen halvfabrikat men så generöst tilltagen att den hade räckt till två personer.
På andra sidan bordet landar Plankstek med pommes duchess med grillad tomat och gröna bönor, även denna portion är väl tilltagen. Planksteken är mediumstekt som beställt men kocken kunde gärna ha varit mer generös med kryddorna. Den tillhörande bearniesesåsen smakar dessvärre på tok för mycket smör. Någon annan smak går knappt att känna. Men både bönorna och de andra grönsakerna till bägge rätterna är fräscha.
PRIS: humant
Priserna ligger strax över hundralappen. De vegetariska rödbetorna för 98 kronor är den billigaste varmrätten och planksteken för 164 kronor är dyrast. En fatöl kostar 40 kronor före klockan 20 och 44 kronor senare på kvällen. Husets vin kostar 39 respektive 45 kronor beroende på tidpunkt.
SERVICE: uppvaktande
Vi blir direkt visade till bordet och behöver aldrig vänta länge på att beställa eller på att bli uppmärksammade. Vår tjänstvillige servitör gör regelbundna svängar i restaurangdelen för att se efter gästerna.
DET LILLA EXTRA: Nja
Det skulle väl vara servicen och den avspända stämningen. Här sitter du lika rofyllt som i ditt eget vardagsrum. Den något slentrianmässiga maten vägs upp av ett bra bemötande och trivsam atmosfär. Även om det börjar bli hög tid att förnya menyn.































































