PROFIL: libanesisk systerkrog

Silvis kök & bar är en relativt nyöppnad libanesisk systerkrog till Silvis palestinska restaurang på Nordhemsgatan. På båda ställena är det smårätter och mängder av röror från medelhavsområdet som dominerar, och faktiskt visar sig släktskapet de båda köken emellan vara slående. Vår servitör får tänka efter en stund innan han kan rekommendera nåt som särskiljer den libanesiska maten från den palestinska. Till slut bestämmer han sig för sojok, en kryddstark lammkorv. En korv. Större är alltså inte skillnaden.

MILJÖ: fräscht

Silvis på Vasagatan är en fräsch lunchrestaurang som fungerar fint även på kvällen. Ljust stengolv och tegelväggar gör nog att ljudnivån snabbt kan stiga men när Krubbkollen gästar en tidig måndagskväll ligger endast ett behagligt sorl över lokalen, som är ganska avlång och platt med en välsorterad bar precis till höger om entrén. Däremot kan de tre trappstegen i entrén vålla visst krångel för rullstolsburna gäster.

MAT: grillat

Här finns en grillmeny som gamla Silvis saknar med fisk, scampi och flera olika små kötträtter. Priserna varierar mellan 50 och 95 kronor, men med tanke på att det krävs tre-fyra rätter för att bli riktigt mätt är det inte besvärande billigt. Vi nappar på servitörens tips om en avsmakningsmeny på 15 rätter för 250 kronor per person (Krubbkollens nya maxgräns) och strax efter strömmar tallrikarna in: röror som hummus och baba gannouj trängs med arabisk sallad, tabbouleh och grillad halloumiost, vi får pepperoni och oliver, falaffel och sojok (den unika korven!) och några slags vårrullar med ost och välsmakande piroger med lammfärs. När servitören langar in lammfärsbiffar, kycklinggryta och friterad potatis är vi redan proppmätta. Men äter givetvis vidare. Därför att allt – till och med fåroströran med chili som såg rätt tveksam ut – smakar riktigt gott. Extraplus utdelas också då maträtterna inte dränkts i olja.

PRIS: helt okej

Den som inte är vrålhungrig eller kräver kött kan komma undan ganska billigt (den vegetariska avsmakningsmenyn kostar 200 kronor) men det krävs som sagt ett par tallrikar från 40 kronor och uppåt för att stilla en normalhungrig medelålders man. En fatöl kostar från 42 kronor och de flesta vinsorter går att få glasvis för runt 70 kronor.

SERVICE: väldigt bra

Extra bröd ingen kostnad. Dubbla karaffer med isvatten ingen kostnad. Dessutom är servitören uppmärksam, artig och trevlig, han berättar utförligt om varje rätt och ser till att vi har det bra. Vi känner oss sedda och väl omhändertagna.

DET LILLA EXTRA: fräck herrtoalett

Herrtoaletten är värd ett eget besök. Inte för att den var extremt fräsch, den var helt okej, men det är sällan man ser en sådan argsint, illröd och närmast aggressiv mosaik på väggarna.