När det stod klart att Stars'n'bars gamla lokaler skulle renoveras och bli en del av krogfamiljen Linnéterrassen, Lilla Linné och Ölstugan Tullen, skapades höga förväntningar. Med ett läge precis vid Järntorget och en något större lokal än alla andra ställen på Andra Långgatan finns alla förutsättningar för att bli det perfekta stammishaket där ölsugna studenter och hipsters kan äta bra käk till en billig peng.
Men dit är det långt.

l
Lokalen är ljus och möblerad med ljusa, omålade träbänkar och träbord. Interiören påminner på många sätt om hur värmestugor brukar kunna se ut i svenska skidorter. Från högtalarna skvalar Glasvegas och Bruce Springsteen, ungefär som på alla andra krogar häromkring. Runtom på väggarna hänger gamla svartvita fotografier, som gissningsvis ska försöka förmedla något slags gammal och genuin känsla, något som inte fungerar särskilt väl.

l
För att vara ett ställe som befinner sig på Andra Långgatan både geografiskt och prismässigt, så har Jerntorgets brygghus en förhållandevis ambitiös meny, som täcker in allt från blomkålssoppa och tysk korv till moules frites och hamburgare.
Krubbkollen inleder med att dela på "Brygghusets goa tallrik", som enligt menyn ska bestå av "korvar, skinkor & ostar från världens alla hörn". Den består av några digestivekex, lite bröd, en smaklös salami, lite lufttorkad skinka av sämre kvalitet, en beige räkröra samt brieost och mögelost. Dessvärre är ingenting gott och tallriken lämnar bordet halväten.

l
Till varmrätt beställer vi Steak minute, en 250-gramsbiff med tomat- och löksallad, rödvinssås, bearnaise och pommes frites. Biffen kommer in rosa som beställt, men är ändå makalöst seg. Rödvinssåsen är helt okej när vi saltar och pepprar den på egen hand, medan bearnaisesåsen är ett rejält misslyckande. Pommes fritesen är okej, om än något kalla.

l
En Kentuckyburgare beställs också in, som serveras med ost, BBQ-dressing och pommes frites. Vid en första anblick ser den perfekt ut, men när vi sätter tänderna i den är brödet något bränt, köttet är torrt och har en icke önskvärd syrlig bismak. Som tillbehör serveras en rinnig och grå coleslaw som vi hade kunnat vara utan.

l
Det finns ingen anledning att gå till Jerntorgets Brygghus för matens skull. Däremot har man ett fantastiskt utbud av öl på både flaska och tapp, och bra pris på fatöl. Krubbkollens budget skulle ha räckt till sex stora stark per person, vilket förmodligen hade varit en bättre investering.

Fotnot: Då maten var så dålig vid vårt första besök bestämde sig Krubbkollen för att testa igen. Kanske kocken bara hade en dålig dag? Andra besöket börjar bra: Trevlig betjäning. Rent och fräscht. Men – när den beställda Jernburgaren kommer in är biffen rå i mitten, men ändå seg i kanterna. Brödet runtom är blött och slafsigt, och den friterade potatisen närmast oätlig på grund av grillkrydda. Vårt betyg får ligga kvar.

Pris: Överkomligt. Förrätten kostar 95 kronor, burgaren 135 och biffen 189. En öl kostar 38 och ett glas vin kostar 49.

Service: Trevlig, glad personal, men det tar lite tid att få maten.

Det lilla extra: Restaurangen har en påhittad historia om att man har anor från 1800-talets Nürnberg. Varför förblir mycket oklart.