5 FYRAR

2002 Palmer Millésime Brut

264 kr • 7867

2002 är ett stort år och att inte krama ut mer än 264 pix för denna eleganta millesimé i kritstrecksrandigt är schysst mot köparna. Vid ett besök på kooperativet i fjol sa vinmakarchefen: "Vi vet att vi är för billiga, vi ska höja priset." Än är det inte gjort. Passa på – noll-tvåan är mumsig redan i dag, men går att spara åtskilliga år.

Pannier Brut Tradition

209 kr • 7709

Fräsch, äppelsyrlig doft och lite nötighet. Sätts med fördel i näven på gäster som just kliver över tröskeln.

Palmer & Co Brut

219 kr • 7372

Ständigt denna Palmer. Även standardcuvéen på hälften pinot noir, hälften chardonnay är lysande. Sedan ett par år ohotad som huschampagne hemma.

André Clouet Grande Réserve

259 kr • 7686

Distriktets enfant terrible Jean-Francois Clouet fortsätter triumftåget och sin ambition att kopiera Bollinger. Briljant 100% grand crú pinot noir från hembyn Bouzy.

Leclaire-Gaspard Blanc de Blancs Brut

269 kr • 7411

Blanc de blancs som börjar suga åt sig mognadstoner av nougat och nötter. Håller att servera till i princip vad som helst.

Launois Brut Cuvée Reservée

295 kr • 7450

Typisk "Le Mesnil-chardonnay", med toner av mjölkchoklad och citrus – lite som romerska bågar på butelj.

4 FYRAR

Heidsieck & Co Monopole Blue Top

249 kr • 7398

Mycket lättillängligt och mumsigt. Syrajägarna må kalla denna skumpa kladdig, men jag tycker den är god. En nybörjarchampagne?

Castellane Brut

239 kr • 7557

Champagnehuset med den fulaste etiketten och det vackraste vattentornet i distriktet är ojämnt. Nu klingar det gott av syra och frukt.

Delamotte Brut

265 kr • 7351

Det finns måndagar även i huset som tillverkar kultskumpan Salon, men den standardchampagnen vi kan handla just nu är bland den godaste man gjort.

3 FYRAR

Jacquart Brut Mosaïque

239 kr • 7702

Inte alls så svulstigt brödig stil som firman med Reims vackraste fasad (mosaik, därav namnet på vinet) brukar hålla sig med. Mera syra nu.

Bonnaire Brut Tradition

249 kr • 7342

Storbonden i chardonnaybyn Cramant blandar gärna pinot noir i vinet och producerar både brödigt och äppligt bubbel. Lättdrucket, sa Bull.

2004 Palmer Blanc de Blancs

284 kr • 7553

Visst är det gott, men Palmers årgång på chardonnaydruvor – det dyraste – är ändå det minst framträdande av kooperativets tre varianter. Säger en del om hur bra de andra två vinerna är.