5 FYRAR

Chapel Hill Sparkling Chardonnay

59 kr • Balatonboglár, Ungern • 7649

Denna obegripligt billiga ungerska blanc de blanc har väl aldrig varit bättre. Lättsam sötma i doften, aningen tutti-frutti – enkelt bubbel som är alldeles strålande för sitt pris. Finns från 20 centilitersflaska till magnum.

2005 Rotari Brut Riserva

99 kr • Trentino, Italien • 7567

Norditalienare som funkar år efter år som fuskskumpa, med sin stringenta syra och omfamnande frukt. Går bra till de stiligaste av fiskrätter.

Cinzano Riserva

59 kr • Italien • 7715

Blekt bubbel med god mandelsmak. En okomplicerad humörhöjare för nästan inga pengar alls. Snacks är bästa tilltugg.

Cape Crown Cuvée Brut

67 kr • Western Cape, Sydafrika • 7863

Gott om äpple av den lite mognare typen. Lägg till lite tropiska frukter och vi har ett jättebra, torrt och syrligt bubbel till både aperitifer och enklare skaldjursrätter.

4 FYRAR

2000 Kronovalls Vinslott Tirage

pinot noir / chardonnay

169 kr • Sverige • 77025

Riktigt gott från Åkesson. Har skaffat sina mognadstoner under nästan ett decennium i Kronovalls slottskällare. Klart roligt alternativ till billig champagne. Tillhör beställningssortimentet.

Pongrácz Brut

109 kr • Sydafrika • 7628

Det oxiderade Pongrácz pendlar mellan god champagekvalité och parodi. I år är vinet skapligt återhållet, med lagom bröd och ektoner. En välinvesterad hundralapp.

2007 Lachèze Brut

99 kr • Crémant du Jura, Frankrike • 7420

Champagnelik – i den lättare genren – med både bröd-, äppel- och fruktiga citrustoner. Inte alldeles torr, gör sig nog bäst som snacks-apéritif på det lite enklare kalaset.

2005 Delmas Brut

mauzac / chardonnay / chenin blanc

139 kr • Crémant de Limoux, Frankrike • 7694

Ekologisk

Lätt, fräsch, äpplig, syrlig. En klockren aptitretare värd sin oblyga prislapp.

Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut

96 kr • Bourgogne, Frankrike • 7685

Småtrevlig, snäll semichampagne, utan studs. Dock mycket godare än medelcavan för samma peng.

2008 Carrington Vintage Brut

semillon / grenache / pinot noir

69 kr • Australien • 7748

Apéritif med riktigt udda druvblandning. Riktigt torrt, riktigt syrligt, riktigt bra pris.

Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir

89 kr • Australien • 7359

Härlig doft med äpple som dominant. Mustig och matig fuskskumpa.

Montana Chardonnay Pinot Noir Brut Cuvée

99 kr • Gisborne, Nya Zeeland • 7859

Trevlig doft med viss jästighet. Bra syra som nafsar i kinderna, Både bröd och kalk, lite udda och gott.

Fuzion Brut

50% chardonnay / 40% pinot noir / 10% viognier

79 kr • Mendoza, Argentina •7742

Neutral doft, men härliga citrustoner med både mandel och nybakt vetebröd i munnen.

Ronar

50% macabeo / 40% xarel-lo 40% / 10% parellada

60 kr • Penedès, Spanien • 7744

Spanskt bubbel som åker bergochdalbana beroende på årgångarna. Nu är vi på toppen igen efter några mörka år. Neutral doft, rätt torr smak med bara lätt gummiton.

3 FYRAR

Bianchi Extra Brut

60% chardonnay / 40% pinot noir

99 kr • Mendoza, Argentina • 7737

Har de rätta champagnedruvorna, likaså den lite lätt brödiga doften, syran, frukten, men den småbittra avslutningen drar ner betyget.

Dopff Brut

106 kr • Crémant d'Alsace, Frankrike • 7410

Rätt trevliga äppel- och citrustoner. Okej som apéritif till snacks. En fyra om priset hållit sig under hundralappen.

Cuvée Jean-Louis Blanc de Blancs Brut

colombard / ugni blanc / folle blanche

59 kr • Frankrike • 7425

Var sensationellt gott för sitt pris när det kom för ett par år sedan. Har tappat sedan dess. Gjort på skräpdruvor som gör sitt bättre i cognac.

Cono Sur Brut

79 kr • Valle del Bío-Bío, Chile • 6894

Bra syra, god smak av gamla goa Guldus (vart tog den gamla goa äppleläsken vägen, förresten?)

Graham Beck Chardonnay Pinot Noir Brut

99 kr • Robertson, Sydafrika • 7507

Lite grovt och brett och tungfotat, men inte så att man retar sig. Hundra spänn? Tja, varför inte?

Anna de Codorníu Brut

990% chardonnay / 10% parellada

94 kr • Cava, Spanien • 7369

Kraftig cava, mycket smak för pengarna, knappast elegant. Robust skogshuggarbubbel.

Prosecco di Valdobbiadene

99 kr • Italien • 2102

Söt och go doft som i polkagrisbageriet. Fin och insmickarnde frukt för den som attraheras av sötma i bubblet. Lite för dyr, aningen rumphuggen.

Codorníu Selección Raventós

99 kr • Cava, Spanien • 7778

Lite snyggare än det mesta i cavaväg. Bra syra, men en oangenäm beska stör slutscenen.

L'Hereu de Raventós i Blanc Reserva Brut

99 kr • Cava, Spanien • 7776

Neutral doft med viss äpplighet. Torrt, passabelt, men med en beska på slutet som jag inte gillar.

Alsina & Sardá Seco

65 kr • Cava, Spanien • 7703

Arketyp för enkel cava. Lätt gummiton, lite kladdigt, inte mycket mer. Man måste verkligen gilla stilen för att köpa det här. Tredje fyren i hamn med ett nödrop.

2 FYRAR

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut

99 kr • Bourgogne, Frankrike • 7688

Crémanter är en hundring billigare än champagne men inte alltid en hundring blekare. Dock det här. Saknar champagnens tryck, tappar mousse direkt.

2005 Graham Beck Blanc de Blancs Brut

149 kr • Robertson, Sydafrika • 6505

Lätt äpplig doft och stadig syra. Ett bra vin med champagneambition som inte infrias helt. För dyrt.

Tommasi Bianco di Custoza Brut

99 kr • Italien • 22101

Skum, lite unken doft, som snarare förstärks än avtar i munnen.

Jaume Giró i Giró Elaboració Artesana

50% parellada / 40% macabeo / 10% xarel-lo

98 kr • Cava, Spanien • 7721

Torrt som fnöske och småbittert slut. Vass och Inte alldeles angenäm syra.

Freixenet Cordon Negro Brut

40% parellada / 35% macabeo 35% / 25% xarel-lo

74 kr • Cava, Spanien • 7738

Småsöt storsäljare i snygg svart flaska. Vem sa att smart marknadsföring inte kan dölja en tråkig produkt?

Marqués de Monistrol Brut

75 kr • Cava, Spanien • 7710

Mäklarbubbel. Insmickrande första kontakt, torr och trist fortsättning och stor bitterhet på slutet.

1 FYR

Lutter & Wegner Riesling Brut

69 kr • Tyskland • 7601

Charmlöst och tämligen meningslöst. Har hängt med sen oktober 2007 – starkt gjort, har aldrig hört nån säga nåt positivt om det här.

Henric Åkesson

74 kr • Sverige • 7790

Aningen äpplig doft och nästan ingen smak. Bara bubblor räcker inte.

ÖVERKORSAD FYR

Prosecco la Robínía Extra Dry

79 kr • Italien • 7486

Gummiboll blandas med tutti-frutti till ett kvalmigt kladd. Och dyrt är det också!