	Många tåg kan ställas in
	Trafikbloggen

Tisdag 18 juni 2013

Sök på GP.se

Mat & Dryck

: Bild: Leif R Jansson

Innehåll

Mer Mat & Dryck

: Bild: Henrik Björnsson

krubbkollen

Högklassigt och utomordentligt gott

Berzelius bar & matsal satsar på klassiker och rejäl uteservering med fransk känsla.

Berzelius bar & matsal beskriver sig som ett svensk brasserie med klassiska rätter. Och det är väl en beskrivning så god som någon på krogräven Åke Bäckströms (Valand, Lilla London) senaste restaurang. Inredningen är uppfräschad...

Budget 4 fyrar - 14 jun

Publicerad 14 juni 2013

: Bild: Leif R Jansson / SCANPIX

Recept

Mästarmeny till midsommar

Daniel Räms, Årets kock 2013, har komponerat en meny som garanterat gör succé till midsommar.

Elegant bondromantik. Ungefär så kan man beskriva Daniel Räms matlagning. Fjärde gången gillt höll hans kokkonst hela vägen i tävlingen Årets Kock. För vår räkning har han komponerat en meny som garanterat gör succé till midsommar.

Mat & Dryck - 13 jun

Publicerad 13 juni 2013 Uppdaterad 13 juni 2013

Snack om snacks i Göteborg

Ett par tusen snackssaliga träffas för att prata trender.

Ett par tusen snackssaliga träffas i Göteborg den här veckan för att snacka trender och inte minst hitta sätt att sudda ut en image av ohälsa. – Chips är inte onyttigare än husmanskost, hävdar produktutvecklingsdirektör Anders Andersson.

Mat & Dryck - 12 jun

Publicerad 12 juni 2013 Uppdaterad 12 juni 2013

Läs också

Chipssmakerna som säljer bäst och sämst i olika länder

Lucka i lagen

Alkoholhaltigt vin får säljas i affär

Fjortonprocentigt vin saluförs i en vanlig mataffär i centrala Göteborg.

Fjortonprocentigt vin saluförs i en vanlig mataffär i centrala Göteborg. Möjligt genom lucka i lagen.

Dryck - 14 jun

Publicerad 14 juni 2013 Uppdaterad 17 juni 2013

På fredag är det säsongspremiär för gårdsförsäljningen på Bärby självplock. Men skörden är än så länge för dålig för att kunderna ska få plocka själva.

: Bild: Per Wahlberg

Jordgubbsläget

Ont om goa gubbar

På Bärby självplock i Säve har flera jordgubbsplantor tagit stryk av den hårda vintern.

Det kan bli svårt att få tag i Göteborgsgubbar till midsommar. I övriga Sverige finns det desto fler.

Mat & Dryck - 12 jun

Publicerad 12 juni 2013 Uppdaterad 12 juni 2013

: Bild: Per Wahlberg

Krubbkollen

Full pott till saltstänkt krog

Havsutsikt, bra personal och god mat. Seglarkrogen Långedrag lämnar inget att önska.

Saltstänkt miljö med utsikt över hav och segelbåtar, trevlig personal och utsökt mat. Krubbkollen hade inget att anmärka på.

Budget 5 fyrar - 7 jun

Publicerad 7 juni 2013 Uppdaterad 7 juni 2013

: Bild: LEIF R JANSSON / SCANPIX

Tidig kantarell inget säkert tecken

Tidiga kantareller ingen garanti. Men det finns ett matnyttigt tips för svamplycka i sommar.

Torr eller blöt vår. Varm eller kall sommar. Det spelar ingen roll. Svampen gör som den vill ändå. – Det är fortfarande höljt i dunkel vilka mekanismer som styr, säger svampexperten Michael Krokorev.

Mat & Dryck - 11 jun

Publicerad 11 juni 2013

: JACK MIKRUT

Norge lyckades höja gränsvärde för gift

Insektsgift i foder till odlad lax. Tio gånger högre tillåts nu.

Norge har förmått EU att kraftigt höja gränsvärden för insektsgiftet endosulfan som finns i laxfoder. Detta trots att forskare varnat konsumenter, särskilt gravida samt barn, att äta för mycket odlad lax.

Mat & Dryck - 11 jun

Publicerad 11 juni 2013 Uppdaterad 11 juni 2013

Läs också

Odlad lax åter trätoämne

: Bild: Erik Mårtensson

Dispens för giftigt bekämpningsmedel

Gift ska rädda dillen lagom till midsommar.

Det mycket giftiga bekämpningsmedlet Pirimor får användas i Sverige fram till den 1 oktober 2013. Kemikalieinspektionen ger dispens för att bekämpa bladlöss i de mest utsatta fältgrödorna, skriver ATL.

Mat & Dryck - 10 jun

Publicerad 10 juni 2013 Uppdaterad 10 juni 2013

: Bild: Scanpix

Ostimporten ökar

Svensk ost tappar mark

Äter 1 270 skivor per person och år. Allt oftare väljer svenskar utländsk ost i stället för svensk.

Vi svenskar äter i snitt 19 kilo ost om året per person. Men mejeribranschen och svenska bönder oroas av att det köps allt mindre av svensk ost.

Mat & Dryck - 10 jun

Publicerad 10 juni 2013 Uppdaterad 10 juni 2013

Läs också

: Bild: Thomas Wal

Uteätarna

God husmanskost i främsta rummet

Familjen har hittat en välbalanserad blandning av matglädje och mysigt barhäng.

Tänk Östermalm fast i Göteborg. Mitt i de stillsamma bostadskvarteren där dyra bilar trängs på garageuppfarterna finns Arkivgatan. På ett hörn med utsikt över Landsarkivet och gatorna ner mot Avenyn ligger Familjen, systerkrog till lyxrestaurangen...

Lyx 4 fyrar - 8 jun

Publicerad 8 juni 2013

: Bild: Stefan Edetoft

Kungligt gott på bröllopsmenyn

Pinfärska havskräftor, fisk och lamm. Recept inte bara för bröllop, utan för alla sommarens fester.

I dag skickar vi en hälsning med västkusttema till Slottskyrkan i Stockholm, där det hålls kungligt bröllop: En specialkomponerad bröllopsmeny signerad Två Dagars matskribent Maria Zihammou. Recept som förstås passar till vilken extra fin sommarfest som helst.

Mat & Dryck - 8 jun

Publicerad 8 juni 2013

: Bild: GP

ny studie

Is värre bakteriehärd än toalettvatten

Törstig? En kall läsk på McDonalds eller Burger King innehåller fler bakterier än vattnet i toaletten.

Isen på flera snabbmatskedjor har kraftiga hygienbrister. Smutsiga ismaskiner kan vara förklaringen.

Mat & Dryck - 4 jun

Publicerad 4 juni 2013 Uppdaterad 4 juni 2013

: Bild: Thomas Wal

UTEÄTARNA

Uppstickare med toppar och dalar

Mr P serverar mat från jordens alla hörn men köket är ojämnt.

Ibland behövs inga grandiosa planer för att återuppväcka en sten- och asfaltsöken. Restaurangen Mr P har gett Götaplatsen en efterlängtad och välbehövlig vitamininjektion. Nu strömmar människor uppför Avenyn för att mingla, dricka drinkar...

Lyx 3 fyrar - 1 jun

Publicerad 1 juni 2013 Uppdaterad 1 juni 2013

: Bild: Magnus Carlsson

Sommarmat

Rädda sommaren med recept för lata dagar

Lata semesterdagar kräver lata sommarrätter. Hög tid att hitta nya favoriter.

Nu längtar man till de där dagarna när solen står som högst, semestern är som lugnast och vattnet som varmast. Oavsett hur din inställning till sommarköket ser ut, så är nu hög tid att hitta sina nya favoriter. Här bjuder Lisa Lemke på recept till såväl försommarlunch som sensommarmiddag – rätter som räddar sommaren.

Mat - 1 jun

Publicerad 1 juni 2013 Uppdaterad 10 juni 2013

Kebabresan

De letar efter Göteborgs bästa kebab

Fyra recensenter tuggar sig igenom kebabsortimentet. Bäst hittills: en pizzeria i Johanneberg.

De var trötta på att sidor som Rejta och Pizzakartan innehöll partiska omdömen från pizzeriorna själva. Därför startade de Kebabresan – en opartisk bedömning av Göteborgs kebabpizzor.

Mat & Dryck - 31 maj

TYCK TILL!Vilken tycker du är Göteborgs bästa kebabpizza? (10)

Publicerad 31 maj 2013 Uppdaterad 10 juni 2013

: Arkivbild: Bertil Enevåg Ericson

Trolig smittkälla hittad

Frysta jordgubbar från Marocko och Egypten pekas av danska myndigheter ut som sannolik smittkälla.

Frysta jordgubbar från Marocko och Egypten pekas ut som sannolik smittkälla till det hepatit A-utbrott som pågått i flera nordiska länder. Frysta jordgubbar från dessa länder bör kokas, manar Livsmedelsverket.

Mat & Dryck - 31 maj

Publicerad 31 maj 2013 Uppdaterad 31 maj 2013

Läs också

Coop återkallar frysta jordgubbar

Annat innehåll

Toppnyheter Mat & Dryck

: JANERIK HENRIKSSON / SCANPIX

Systembolaget tar in risvin

Kan vara slutet för de 14-procentiga matlagningsvinerna i vanliga matbutiker.

Systembolaget backar nu och tar in de omdiskuterade risvinerna i sitt sortiment. Därmed kan det vara slut på möjligheten att köpa de 14-procentiga matlagningsvinerna i vanliga matbutiker, skriver Aftonbladet.

Mat & Dryck - 17 jun

Publicerad 17 juni 2013 Uppdaterad 17 juni 2013

Läs också

Alkoholhaltigt vin får säljas i affär

Mer Mat & Dryck

toppnyheter

Ljudlöst rullar den eldrivna bussen in i Nordstan.

: Bild: Kent Hallgren

Trafik

Ljudlösa elbussar
på försök i Göteborg

Tyst rullar den in i Nordstan. Med nya elbussar kan Göteborg få hållplatser inomhus.

Busslinjer som går genom Nordstan, det kan bli verklighet när Göteborg blir försöksstad för nya eldrivna bussar från 2015.

Göteborg - 17 jun

Publicerad 17 juni 2013 Uppdaterad 17 juni 2013

Anhängare till vänsterledaren Alexis Tsipras demonstrerar vid ett möte utanför parlamentet i Aten mot beslutet att stänga de statliga tv- och radiosändningarna.

: Bild: Kostas Tsironis

Grekland

Grekisk domstol
kräver sändningar

Högsta förvaltningsdomstolen olagligförklarar beslutet att stänga det statliga etermediebolaget ERT.

Greklands högsta förvaltningsdomstol olagligförklarar regeringens beslut att stänga det statliga etermediebolaget ERT. Regeringen beordras att återuppta verksamheten tills ett nytt statligt etermediebolag bildats.

Ekonomi - 17 jun

Publicerad 17 juni 2013 Uppdaterad 17 juni 2013

: Bild: Daniel Stiller

Ytterligare en nolla för
Alvbåge: "Det var tufft"

Nygamla försvaret stod upp mot Djurgården.

Trots en helt nykomponerad backlinje kunde John Alvbåge hålla nollan. – Det är ju inga dåliga gubbar vi slänger in direkt, säger målvakten.

Fotboll - 17 jun

Publicerad 17 juni 2013 Uppdaterad 17 juni 2013

BILDER

2002. Kikki, Bettan och Lotta framför låten Vem é dé du vill ha i Melodifestivalen.

: Bild: Jessica Gow

Bilder: Lotta Engbergs karriär

E3-MÄSSAN 2013. Mässbesökare spelar Gran Turismo i Sonys monter.

: Bild: Jae C. Hong

egp

Läs eGP

Läs dagens tidning i din dator, surfplatta eller smartphone!

Läs eGP

Kontaktinformation

På TV Just nu

Skapa din egen TV-tablå

ANNONSERA GP räcker när du vill nå göteborgarna

Läs om fördelarna med att annonsera i GP.

Sök på GP.se

Mat & Dryck

Innehåll

krubbkollen

Recept

Läs också

Lucka i lagen

Jordgubbsläget

Krubbkollen

Läs också

Ostimporten ökar

Läs också

Uteätarna

ny studie

UTEÄTARNA

Sommarmat

Kebabresan

Läs också

Annat innehåll

Toppnyheter Mat & Dryck

Läs också

toppnyheter

Trafik

Grekland

Läs också

SENASTE NYTT

MEST LÄST

BILDER

egp

Läs eGP

Kontaktinformation

På TV Just nu