Morbergs paprikarelish
Kalasgod röra att servera på grillad kvalitetskorv.
Relaterat
Artikelbilder
Artikelserie
- Recept
- Trattkantarellsoppa 2010-11-18
- Älgfärsbiffar med ugnsbakad mandelpotatis 2010-11-18
- Vildsvinsfräs från Djursnäs 2010-11-18
- "Min rätta miljö" 2010-11-18
4 portioner, 10 minuter
200 g rostad röd paprika
1 dl cornichons (liten inlagd ättiksgurka)
1 liten gul lök
1 msk kapris
2 tsk dijonsenap
2 msk olivolja
salt
nymalen svartpeppar
Tillbehör:
grillad korv av god kvalitet
surdegsbaguette
Skär paprikan i småbitar och hacka gurkorna grovt. Skala och finhacka löken. Blanda alltsammans i en skål. Tillsätt kapris, senap och olivolja. Blanda väl och smaka av med salt och peppar.
Servera med god nygrillad (eller stekt) korv och ett gott bröd.
