Hoppa till textinnehållet

Medlemsfunktioner

"Nu kan man läsa sin GP överallt"

Läsardialog med Ninni Jonzon

-1ºC | N2m/s

Koll på trafiken

GP info | Annons | Prenumeration | Läsvärdet

Sök på GP.se

Söndag 12 februari 2012

Tipsa GP

720 10 sms/mms matdryck@gp.se

Mat & Dryck

Artikelserie:: RECEPT

: Bild: Stefan Edetoft

Plateau de fromage d’hiver – vintrig ostbricka

Relaterat

Artikelserie

RECEPT: Ost och valnötter i Göteborg 2010-01-23; Salade d’endive, Mimolette, oeuf poche - endivesallad med Mimolette och pocherat ägg 2010-01-23; Civet de porc ou fricassée de caïon - mustig köttgryta med karré och rött vin 2010-01-23; La tarte aux noix Grenobloise - valnötspaj 2010-01-23

Laurent Laffont föreslår att man väljer tre ostar av lika karaktär, det behöver inte vara fler. Servera tillsammans med marmelad och ett gott bröd. Här har Laurent valt Saint-Marcellin, Bleu D’auvergne och Munster tillsammans med kvittenmarmelad och franskt surdegsbröd.

Läs mer

Twingly Blogsearch

Kommentarer

Innehåll

: Bild: Stefan Edetoft

Brunch à la New York

Recept.

Mat & Dryck - 11 feb

Bjud över vännerna och njut av en vinterbrunch med skön New York-känsla.

Publicerad 11 februari 2012 Uppdaterad 14:58

Vill du kolla fler matrecept?

Sök recept.

Här kan du hitta fler goda recept att pröva på.

: Bild: Thomas Wal

Duktigt mätta för rimlig kostnad

Park Aveny Café | Lyx.

Lyx - 11 feb

Park Aveny Café serverar rejäl och vällagad mat för hungriga. 3 FYRAR

Publicerad 11 februari 2012 Uppdaterad 14:59

Alla krogar på en karta

Krogkartan.

Samtliga betygsatta krogar finns nålade på kartan.

Sök upp rätt krog

Sök.

Här kan du söka dig fram bland våra krogrecensioner.

: Bild: Nettan Kock

Mysigt och välsmakande

Svarta Oliver | Budget.

Budget - 10 feb

Svarta Oliver är en grekisk kvarterskrog med toppenservice och god mat. 4 FYRAR

Publicerad 10 februari 2012 Uppdaterad 13:01

Alla krogar på en karta

Krogkartan.

Samtliga betygsatta krogar finns nålade på kartan.

Sök upp rätt krog

Sök.

Här kan du söka dig fram bland våra krogrecensioner.

: Bild: Jonas Ekströmer

Chorizo - både krydda och korv

Gahnes mat.

Mat & Dryck - 9 feb

Det finns korv - och så finns det chorizo. Korvarnas korv. Så smakrik att den kan användas som krydda.

Publicerad 9 februari 2012 Uppdaterad 9 februari 2012

Vill du kolla fler matrecept?

Sök recept.

Här kan du hitta fler goda recept att pröva på.

Svenskar åt mer kött

... men färre får.

Sverige - 7 feb

Konsumtionen av kött fortsätter öka i Sverige.

Publicerad 7 februari 2012 Uppdaterad 7 februari 2012

Leif Mannerström.

Leif Mannerström.

: Bild: Erik Abel

Skolkockar arga
på Mannerström

"Jag menade (inte) så illa".

Mat & Dryck - 6 feb

Skolkockar blev förgrymmade på Leif Mannerström efter hans yttrande om bambamat i Sveriges Mästerkock.

Publicerad 6 februari 2012 Uppdaterad 11 februari 2012

TB_nudlar

: Bild: Magnus Carlsson

Nudlar mer än bara en nödlösning

Nudeldjungel.

Mat & Dryck - 4 feb

Asiatiska köket är fullt av nudelsorter. Vi tar en titt på några av dem - och lagar till tre rätter.

Publicerad 4 februari 2012 Uppdaterad 4 februari 2012

Vill du kolla fler matrecept?

Sök recept.

Här kan du hitta fler goda recept att pröva på.

: Bild: Thomas Wal

Utsikten är trumfkortet

River Café | Lyx.

Lyx - 4 feb

Kvällstid synes södra älvstranden riktigt storstadsmässig från piren med Hisingens enda lyxkrog. 4 FYRAR

Publicerad 4 februari 2012

: Bild: Nettan Kock

Imponerande kryddsymfoni

Alonak | Krubbkollen.

Budget - 3 feb

Alonak knusslar inte med maten. Här lagas goda och prisvärda rätter som ger fint betyg åt restaurangen. 4 fyrar.

Publicerad 3 februari 2012 Uppdaterad 3 februari 2012

Fettskatten
får efterföljare

Kritik.

Mat & Dryck - 3 feb

Den danska fettskatten har fyra månader på nacken. Nu planerar regeringen en fortsättning - med en ny hälsobov i fokus.

Publicerad 3 februari 2012 Uppdaterad 3 februari 2012

: Bild: Björn Olsson

Färre vill ha nyckelhålsmat

Livsmedelsverket varnar.

Mat & Dryck - 1 feb

Dieterna blir mat som vi ska äta resten av livet.

Publicerad 1 februari 2012 Uppdaterad 2 februari 2012

Läs också

Lägre pris höjer köttätandet

: Bild: Fredrik Sandberg

Kompott - svårslaget gott

Gahnes mat.

Mat & Dryck - 2 feb

Varför inte göra som mormor? Koka en kompott. En ljuvlig liten retrodessert för bistra vintertider.

Publicerad 2 februari 2012 Uppdaterad 15:02

: Bild: Jurek Holzer / SvD / SCANPIX

Forskare varnar
för jodbrist

Saltrapport.

Mat & Dryck - 31 jan

Fem forskare varnar för att jodbrist åter kan bli ett folkhälsoproblem i Sverige. En av bovarna är flingsaltet.

Publicerad 31 januari 2012 Uppdaterad 5 februari 2012

: Bild: Lisa Thanner

Exklusivt, gott och dyrt

Thomaz Grehn.

Dryck - 28 jan

Februari är en pålitlig kvalitetsmånad när det gäller nyheter på Systemet.

Publicerad 28 januari 2012

: Bild: Thomas Wal

Fin fransk känsla - men köket svajar

Bon | Lyx.

Lyx - 28 jan

Bon har en snygg inredning men på matsidan kan mycket förbättras. 3 FYRAR

Publicerad 28 januari 2012 Uppdaterad 2 februari 2012

Alla krogar på en karta

Krogkartan.

Samtliga betygsatta krogar finns nålade på kartan.

Sök upp rätt krog

Sök.

Här kan du söka dig fram bland våra krogrecensioner.

Annat innehåll

"Att sälja eller svälja
- det är frågan"

Skruvat och korkat.

Thomaz Grehn om vinintresse och vinstintresse i dryckernas värld.

Dagens recept

Helgfisk ur grytan

Fisk.

Mat - 00:00

Med det här receptet är det inte svårt att lyckas med den kokta fisken.

Publicerad 00:00

Billigaste pizzan i Södertälje

Göteborg 11:a.

Mat & Dryck - 25 jan

Vill du äta pizza för en liten peng? Åk till Södertälje. Där finns landets billigaste pizza - en Vesuvio kostar i genomsnitt knappt 51 kronor.

Publicerad 25 januari 2012 Uppdaterad 25 januari 2012

Vill värna ur-semlan

Ogillar varianter.

Mat & Dryck - 24 jan

Semlan bör K-märkas, anser Bertil Widerberg , ledamot av sällskapet Ture Sventons vänner.

Publicerad 24 januari 2012 Uppdaterad 24 januari 2012

: Bild: Per Wahlberg

Kylskåpskylan varierar

Undersökning gjord av barn.

Mat & Dryck - 18 jan

Det är kallast i mitten av kylskåpet och köttfärsen ligger ofta för varmt.

Publicerad 18 januari 2012

Quiz: Vad kan du om champagne?

Testa dig själv.

Nyår är champagnens högtid. Men vad vet du om de lyxiga dropparna?

: Bild: Kent Hallgren

Afternoon tea en
trendig tradition

High och low.

Mat & Dryck - 6 nov

Scones, lemon curd, te och marmelad. Allt fler har börjat få upp ögonen för det engelska tefikat.

Publicerad 6 november 2011 Uppdaterad 10 januari 2012

Alla krogar på en karta

Krogkartan.

Samtliga betygsatta krogar finns nålade på kartan.

Krogrecensioner

11/02: Park Aveny Café
10/02: Svarta Oliver
04/02: River Café
03/02: Alonak
28/01: Bon

SÖK KROGRECENSIONER

: Bild: Lisa Thanner

Svängen om Systemet

Grehn tipsar.

GP plus - 16 sep

Minus tolv! påstår yr.no om temperaturen i helgen - och då anpassar vi taffeln efter det.

Publicerad 16 september 2011 Uppdaterad 10 februari 2012

TESTA DIG SJÄLV

Vad kan du om te?

Testa dig själv.

En av världens vanligaste drycker är på frammarsch i Sverige. Vad kan du om denna?

Fler Testa dig själv

Zazzis veckomatsedel

Recept för veckan.

Alexandra Zazzi ger dig menyn och inköpslistan för hela veckans mat.

VINRECENSIONER

Vinrecensioner

28/01: 2002 Chablis Grand Cru Blanchots Château de Viviers
28/01: 2010 A Christmann Königsbacher Ölberg Riesling Trocken
28/01: 2010 Condrieu
28/01: 2010 A Christmann Gimmeldinger Biengarten Riesling Trocken
28/01: 2009 Geheimrat J Riesling Spätlese Trocken

SÖK VINRECENSIONER

MATRECEPT

: Helgfisk ur grytan
: Omelett med purjolök och knaprigt fläsk
: Sallad med rostbiff, melon och sojavinägrett
: Muffins banana split
: Eggs Benedict

Fler Matrecept RSS

SÖK MATRECEPT

SENASTE NYTT

17:12: Granat funnen i flyktbil (Sverige)
17:02: Krock vid Landvetter (Göteborg)
16:31: Kylan svår för utländska hemlösa (Sverige)
15:45: 50-årig man fick träd över sig (Göteborg)

Hela listan Förminska listan

17:49: Andra raka för Tre Kronor (Ishockey)
16:39: Olsson målskytt i 5-1-seger (Sport)
16:31: Suarez ber om ursäkt (Sport)
16:31: Sverige utslaget i Davis Cup (Sport)

Hela listan Förminska listan

17:08: Ny Dexys-skiva på gång (Kultur & Nöje)
16:04: Bobby Brown sörjer Whitney (Kultur & Nöje)
15:05: Whitneys död chockade omvärlden (Kultur & Nöje)
14:17: Ny storroll för Alicia Vikander (Kultur & Nöje)

Hela listan Förminska listan

14:39: Stort intresse för ny sparform (Ekonomi)
12:24: Sug efter svenska ägg (Ekonomi)
04:00: Sprid riskerna (Mina pengar)
04:00: Sikta långt med fonder (Mina pengar)

Hela listan Förminska listan

Hela nyhetsdygnet Senaste nytt RSS

Läs mer

Följ GP i olika kanaler

MEST LÄST

Konsumenttester

TESTER

11/02: En semla tog full pott
04/02: Bästa temp billigast
02/02: Ekokaffe i topp
31/01: Dubbad att klara ishalka
25/01: Gott och blandat
23/01: Betyg: Underställ kvinnor
21/01: Billiga ställ bäst i test
19/01: Fett skiftar i naturlig fil
19/01: Lättrinnande fil vann test

Hela listan Förminska listan

Kontaktinformation

Huset som ingen ville ha

För 16 år sedan fann Helena och Fredrik Strauss sitt första egna hus i Kullavik med närhet till salta bad och underbar skärgård. Huset har de renoverat i omgångar och de tycks aldrig bli klara.

Tidig morgonlycka i pisten

Vi glider från kant till kant över raka, vita pistränder. Det är ett skidföre som man ofta ser i reklamkatalogerna, men som man sällan får plöja igenom med skidornas vassa stålkanter.

I djungeln av vägvisare

De kan vara praktiska, lustiga eller helt enkelt bara underliga. Och ibland smått irriterande. Våra vägmärken vägleder miljontals svenskar.

Mästerkocken på ny post

Inte bara restaurang. Utan också plantskola och mötesplats för alla. Så skall det bli på nya Posthotellet om Marcus Samuelsson och Jimmy Lappalainen får som de vill.

Framtidens webbredaktör

Den har bara funnits i några år, men webbredaktörsutbildningen i Borås har redan hunnit bli Sveriges hetaste. Med design, programmering och textproduktion på schemat får studenterna en bred kompetens som gör att de är redo för arbetsmarknaden.

Glöm inte fritidshuset i kylan

När kylan sänker sig över oss är det dags att se om rören i fritidshuset.

Fem höjdare i Pyrenéerna

Sugen på att se annan snö än den i Alperna? Två Dagars notoriske skibum Jimmy Petterson gav sig ut på en roadtrip genom Pyrenéerna längs fransk-spanska gränsen på jakt efter den bästa skidåkningen och besökte fem av de bästa skidorterna på den franska sidan.

Blänk på motorcykelmässan

Kris för motorcyklar och mopeder. En urusel försäljning av nya maskiner - men rekordmånga hojar ute i trafiken. Så ser verkligheten ut. Men tillverkarna blickar framåt och presenterar massor av nyheter inför 2012.

Kompott - svårslaget gott

Varför inte göra som mormor? Koka en kompott. En ljuvlig liten retrodessert för bistra vintertider.

Vill lösa problem

Borttappade tentor eller att behandlas illa av sin lärare, är ett par av de problem man kan råka ut för som student.

Sveriges minsta studentbostad i Lund

Sveriges minsta studentbostad är en liten stuga i Lund på 8,8 kvadratmeter. Minimal bostadsyta är ett sätt att pressa ner hyrorna.

Ekoturism - att resa med respekt

Att resa ekologiskt är en resform som stödjer landsbygden och lokala kulturer.

Nytt hopp i Detroit

Trots att bilismen föddes i USA fick inte stadens bilsalong internationell status förrän 1987. Och nu andas amerikansk bilindustri än en gång viss optimism.

Hög tid för en ekohylla

Intresset för eko ökar med ljudets hastighet och det gäller även vin.

Mode inte bara trend

De kläder du tog på dig i morse berättar något om vår tid. Mode samspelar med samhället och är idag en viktig miljöfaktor.

Mat & Dryck RSS

Jobb & Studier RSS

På TV Just nu

SVT1 16:10 -17:55 Ishockey: Tre Kronor live
SVT1 17:55 -18:00 Sportnytt

SVT2 17:30 -18:00 Världens språk: Censur
SVT2 18:00 -18:55 Klättring som livsstil

TV3 SVERIGE 16:55 -17:55 Project Runway
TV3 SVERIGE 17:55 -18:55 Revenge

TV4 17:00 -18:00 Vinnare söndag
TV4 18:00 -19:00 Chefen undercover

KANAL5 17:00 -18:00 Real Housewives of New Jersey
KANAL5 18:00 -19:00 Once Upon a Time

TV6 17:00 -18:00 Fear Factor USA
TV6 18:00 -19:00 LA Ink

TV8 17:00 -18:00 Country House Rescue Revisited
TV8 18:00 -19:00 Hustoppen

KANAL9 17:50 -18:55 Kingdom
KANAL9 18:55 -20:00 SÄSONGSPREMIÄR: Tidsresenärerna

Discovery 17:00 -18:00 Gold Rush Alaska: Aldrig säga aldrig
Discovery 18:00 -18:30 Auction Kings: Harley Davidson från andra världskriget/gammal klockpistol

serier

Senaste nytt som mail

Senaste nytt som RSS

Göteborg Sport Sverige Nöje Världen Fler GP TV som podcast

Senaste nytt i mobilen

GP i mobilen GP i iPhone SMS-tjänster

...och mycket mer!

Widget för Mac Taltidning Windows Live Alerts

gp.se: Systemkrav på gp.se | Regler och villkor för GP på nätet | Cookies | PUL | RSS | Musiken på denna Internettjänst tillgängliggörs med tillstånd från STIM/NCB.
mobil.gp.se: GP i mobilen | GP i iPhone
Göteborgs-Posten: Kontakta GP | Om GP | Jobba på GP | Prenumeration | Läsvärdet
Huvudväxel: 031-62 40 00 | Postadress: Göteborgs-Posten 405 02 Göteborg | Besöksadress: Polhemsplatsen 5 Göteborg
Ansvarig utgivare: Jonathan Falck Webmaster: Webmaster Copyright © 1995 - 2012 Göteborgs-Posten

GP ingår i samma mediegrupp som www.familjeliv.se | www.brollopstorget.se | www.odla.nu | www.myblock.se | www.djungeltrumman.se | www.hemnet.se | www.merajobb.se | www.svenskafans.com | www.na.se | www.vlt.se | www.appelberg.com | www.stromstadstidning.se | www.hallandsposten.se | www.hn.se | www.ttela.se | www.bohuslaningen.se | www.fixamera.se | www.katshing.se | www.e-leksaker.se