	Apparna som hjälper dig i sommar
	Teknik & trender

Torsdag 20 juni 2013

Sök på GP.se

Mat & Dryck

Marängsviss som du aldrig sett eller smakat den förr. Med rosmarinstekta äpplen, lemoncurd, rostade nötter och frisk yoghurtgrädde.

: Bild: Leif R Jansson / SCANPIX

Innehåll

Mer Mat & Dryck

: JOHAN ENGMAN / SCANPIX

Livsmedel

Salmonella i Ica:s hamburgare

Produkten kan ha sålts i butiker i hela landet sedan den 12 juni i år.

Ica återkallar frysta hamburgare av kedjans eget märke sedan kontroller visat på salmonella. Återkallelsen gäller förpackningar med åtta stycken hamburgare med en totalvikt på 720 gram.

Mat & Dryck - 18 jun

Publicerad 18 juni 2013 Uppdaterad 19 juni 2013

: Bild: Thomas Wal

uteätarna

God mat och skönt barhäng

Spanläget är perfekt, bekanta ansikten passerar och vi blir deltagare i gatulivet.

Det är länge sedan Magasinsgatan var en rammelgata med svartklubbar och svartögda popstjärne-wannabes.Numera samsas de quiltade jackorna från närliggande Vasastan med Linnéhipsters och deras fixed gear-cyklar på den i alla fall i teorin bilfria gatan. Stämningen är visserligen avslappnad, men på ett ytterst medvetet vis.

Lyx 4 fyrar - 15 jun

Publicerad 15 juni 2013 Uppdaterad 15 juni 2013

: Bild: Magnus Carlsson

Recept

Nygamla favoriter till midsommar

Vad sägs om matjesillstårta, somrig potatissallad och frusen jordgubbstårta till midsommar?

Sill, färskpotatis, kall nubbe och självklara svenska jordgubbar är måsten på min midsommarmeny, men ibland skadar det inte att gör små variationer med originalen.

Mat & Dryck - 15 jun

Publicerad 15 juni 2013 Uppdaterad 17 juni 2013

: Bild: Henrik Björnsson

krubbkollen

Högklassigt och utomordentligt gott

Berzelius bar & matsal satsar på klassiker och rejäl uteservering med fransk känsla.

Berzelius bar & matsal beskriver sig som ett svensk brasserie med klassiska rätter. Och det är väl en beskrivning så god som någon på krogräven Åke Bäckströms (Valand, Lilla London) senaste restaurang. Inredningen är uppfräschad...

Budget 4 fyrar - 14 jun

Publicerad 14 juni 2013

: Bild: Leif R Jansson / SCANPIX

Recept

Mästarmeny till midsommar

Daniel Räms, Årets kock 2013, har komponerat en meny som garanterat gör succé till midsommar.

Elegant bondromantik. Ungefär så kan man beskriva Daniel Räms matlagning. Fjärde gången gillt höll hans kokkonst hela vägen i tävlingen Årets Kock. För vår räkning har han komponerat en meny som garanterat gör succé till midsommar.

Mat & Dryck - 13 jun

Publicerad 13 juni 2013 Uppdaterad 13 juni 2013

Snack om snacks i Göteborg

Ett par tusen snackssaliga träffas för att prata trender.

Ett par tusen snackssaliga träffas i Göteborg den här veckan för att snacka trender och inte minst hitta sätt att sudda ut en image av ohälsa. – Chips är inte onyttigare än husmanskost, hävdar produktutvecklingsdirektör Anders Andersson.

Mat & Dryck - 12 jun

Publicerad 12 juni 2013 Uppdaterad 12 juni 2013

Läs också

Chipssmakerna som säljer bäst och sämst i olika länder

Lucka i lagen

Alkoholhaltigt vin får säljas i affär

Fjortonprocentigt vin saluförs i en vanlig mataffär i centrala Göteborg.

Fjortonprocentigt vin saluförs i en vanlig mataffär i centrala Göteborg. Möjligt genom lucka i lagen.

Dryck - 14 jun

Publicerad 14 juni 2013 Uppdaterad 17 juni 2013

På fredag är det säsongspremiär för gårdsförsäljningen på Bärby självplock. Men skörden är än så länge för dålig för att kunderna ska få plocka själva.

: Bild: Per Wahlberg

Jordgubbsläget

Ont om goa gubbar

På Bärby självplock i Säve har flera jordgubbsplantor tagit stryk av den hårda vintern.

Det kan bli svårt att få tag i Göteborgsgubbar till midsommar. I övriga Sverige finns det desto fler.

Mat & Dryck - 12 jun

Publicerad 12 juni 2013 Uppdaterad 12 juni 2013

: Bild: Per Wahlberg

Krubbkollen

Full pott till saltstänkt krog

Havsutsikt, bra personal och god mat. Seglarkrogen Långedrag lämnar inget att önska.

Saltstänkt miljö med utsikt över hav och segelbåtar, trevlig personal och utsökt mat. Krubbkollen hade inget att anmärka på.

Budget 5 fyrar - 7 jun

Publicerad 7 juni 2013 Uppdaterad 7 juni 2013

: Bild: LEIF R JANSSON / SCANPIX

Tidig kantarell inget säkert tecken

Tidiga kantareller ingen garanti. Men det finns ett matnyttigt tips för svamplycka i sommar.

Torr eller blöt vår. Varm eller kall sommar. Det spelar ingen roll. Svampen gör som den vill ändå. – Det är fortfarande höljt i dunkel vilka mekanismer som styr, säger svampexperten Michael Krokorev.

Mat & Dryck - 11 jun

Publicerad 11 juni 2013

: JACK MIKRUT

Norge lyckades höja gränsvärde för gift

Insektsgift i foder till odlad lax. Tio gånger högre tillåts nu.

Norge har förmått EU att kraftigt höja gränsvärden för insektsgiftet endosulfan som finns i laxfoder. Detta trots att forskare varnat konsumenter, särskilt gravida samt barn, att äta för mycket odlad lax.

Mat & Dryck - 11 jun

Publicerad 11 juni 2013 Uppdaterad 11 juni 2013

Läs också

Odlad lax åter trätoämne

: Bild: Erik Mårtensson

Dispens för giftigt bekämpningsmedel

Gift ska rädda dillen lagom till midsommar.

Det mycket giftiga bekämpningsmedlet Pirimor får användas i Sverige fram till den 1 oktober 2013. Kemikalieinspektionen ger dispens för att bekämpa bladlöss i de mest utsatta fältgrödorna, skriver ATL.

Mat & Dryck - 10 jun

Publicerad 10 juni 2013 Uppdaterad 10 juni 2013

: Bild: Scanpix

Ostimporten ökar

Svensk ost tappar mark

Äter 1 270 skivor per person och år. Allt oftare väljer svenskar utländsk ost i stället för svensk.

Vi svenskar äter i snitt 19 kilo ost om året per person. Men mejeribranschen och svenska bönder oroas av att det köps allt mindre av svensk ost.

Mat & Dryck - 10 jun

Publicerad 10 juni 2013 Uppdaterad 10 juni 2013

Läs också

: Bild: Thomas Wal

Uteätarna

God husmanskost i främsta rummet

Familjen har hittat en välbalanserad blandning av matglädje och mysigt barhäng.

Tänk Östermalm fast i Göteborg. Mitt i de stillsamma bostadskvarteren där dyra bilar trängs på garageuppfarterna finns Arkivgatan. På ett hörn med utsikt över Landsarkivet och gatorna ner mot Avenyn ligger Familjen, systerkrog till lyxrestaurangen...

Lyx 4 fyrar - 8 jun

Publicerad 8 juni 2013

: Bild: Stefan Edetoft

Kungligt gott på bröllopsmenyn

Pinfärska havskräftor, fisk och lamm. Recept inte bara för bröllop, utan för alla sommarens fester.

I dag skickar vi en hälsning med västkusttema till Slottskyrkan i Stockholm, där det hålls kungligt bröllop: En specialkomponerad bröllopsmeny signerad Två Dagars matskribent Maria Zihammou. Recept som förstås passar till vilken extra fin sommarfest som helst.

Mat & Dryck - 8 jun

Publicerad 8 juni 2013

: Bild: GP

ny studie

Is värre bakteriehärd än toalettvatten

Törstig? En kall läsk på McDonalds eller Burger King innehåller fler bakterier än vattnet i toaletten.

Isen på flera snabbmatskedjor har kraftiga hygienbrister. Smutsiga ismaskiner kan vara förklaringen.

Mat & Dryck - 4 jun

Publicerad 4 juni 2013 Uppdaterad 4 juni 2013

: Bild: Thomas Wal

UTEÄTARNA

Uppstickare med toppar och dalar

Mr P serverar mat från jordens alla hörn men köket är ojämnt.

Ibland behövs inga grandiosa planer för att återuppväcka en sten- och asfaltsöken. Restaurangen Mr P har gett Götaplatsen en efterlängtad och välbehövlig vitamininjektion. Nu strömmar människor uppför Avenyn för att mingla, dricka drinkar...

Lyx 3 fyrar - 1 jun

Publicerad 1 juni 2013 Uppdaterad 1 juni 2013

Annat innehåll

Toppnyheter Mat & Dryck

: Dutch Interior and Justice Ministry

Smuggling

Mer kokain upptäckt på Coop

Hittade 20 kilo i bananlådor på butikskedjans lager i Danmark.

Anställda på Coop Danmark har återigen hittat kokain i bananlådor från Sydamerika. Denna gången hittades 20 kilo på butikskedjans lager i Hasselager på Jylland, rapporterar Danmarks radio Østjylland i dag.

Mat & Dryck - 19 jun

Publicerad 19 juni 2013 Uppdaterad 19 juni 2013

Mer Mat & Dryck

toppnyheter

@balkander Moberg Karlsson:
”En stor chans”

Allt klart. En trött men lycklig David Moberg Karlsson tog en pratstund med GP. Se tv-klippet här.

: Bild: Lisa Thanner

Forskning

Östrogen skyddar mot urinvägsinfektion

Lokalbehandling av hormonet aktiverar kroppens egna antibiotika, visar ny studie.

Upprepade urinvägsinfektioner? Pröva slidpiller med östrogen. Hormonet aktiverar kroppens egna antibiotika och skyddar mot nya angrepp.

Sverige - 19 jun

Publicerad 19 juni 2013

Howlin' Pelle leker händerna i luften med publiken.

: Bild: Lisa Thanner

Liseberg

Superhjältar som blir seriefigurer

The Hives låter inget störa deras show, även om de kanske borde.

20-årsjubilerandet kunde onekligen fått en bättre inramning än ett betalningskrav på 24 miljoner efter Tambourine-härvan. Men The Hives är proffs och tar inte med eventuella bekymmer upp på scen, där handlar allt om show och rock'n'roll.

Konsert 3 fyrar - 19 jun

Publicerad 19 juni 2013 Uppdaterad 19 juni 2013

BILDER

: Bild: Frida Winter

Bilder: The Hives i Bryssel

#göteborgsbästagård. Den som hänger på Gamlestadstorgets innergård kan använda sig av den hashtaggen för att sprida stämningen på sociala medier.

: Bild: Kent Hallgren

Bilder: Sliten gård blev ett paradis

2002. Kikki, Bettan och Lotta framför låten Vem é dé du vill ha i Melodifestivalen.

: Bild: Jessica Gow

Bilder: Lotta Engbergs karriär

Fler bildgallerier

egp

Läs eGP

Läs dagens tidning i din dator, surfplatta eller smartphone!

Läs eGP

Kontaktinformation

På TV Just nu

Skapa din egen TV-tablå

ANNONSERA GP räcker när du vill nå göteborgarna

Läs om fördelarna med att annonsera i GP.

Sök på GP.se

Mat & Dryck

Innehåll

Livsmedel

uteätarna

Recept

krubbkollen

Recept

Läs också

Lucka i lagen

Jordgubbsläget

Krubbkollen

Läs också

Ostimporten ökar

Läs också

Uteätarna

ny studie

UTEÄTARNA

Annat innehåll

Toppnyheter Mat & Dryck

Smuggling

toppnyheter

Forskning

Liseberg

Läs också

SENASTE NYTT

MEST LÄST

BILDER

egp

Läs eGP

Kontaktinformation

På TV Just nu