Gahnes mat Snabbmat som får ta tid Snabbmat kan vara underbart god. Särskilt om man gör den själv.
Snabbmat är oftast en sorglig historia. Men den kan också vara alldeles underbart god. Särskilt om man gör den själv.
Byt ut hämtkedjornas anonyma slabbmat mot hemlagat - med extra kärlek.
Relaterat
Fakta
Att dricka till
Landsort Lager (1466), 28:50.
Alkoholfritt: Störtebeker 1402 (1900), 9:80 kronor.
Artikelserie
- Recept
- Hemgjorda sticky pork noodles 2012-08-23
- Kvalitetskorv med surkålssallad 2012-08-23
- Husets salamipizza med rostad paprika 2012-08-23
- Gahnes mat
- Sallader som värmer 2013-01-17
- Laga en äkta curry 2013-02-07
- Kyckling och plommon i färgglad meny 2013-01-31
- Fiffiga förrätter 2013-01-24
- Låt laxen ta ton 2013-01-10
- Helgmys med småplock 2013-01-03
- Snabb sill med stil 2012-12-13
- Modern kola från 30-tal 2012-12-06
- Glöggmys i advent 2012-11-29
- Ge chilin en chans 2012-11-22
- En klassiker att vårda 2012-11-15
- Lamm hör hösten till 2012-11-08
- Stjärnkocken Nils lär ut sina knep 2012-11-01
- Ost som lyfter maten 2012-10-25
- Marängsviss på nytt sätt 2012-10-18
- Njut av goda höstgrytor 2012-10-13
- Festa med naturens bästa 2012-10-11
- Kalasnyttiga rotfrukter 2012-10-04
- Skruvad falukorv sätter färg på vardagen 2012-09-27
- Färskt, fräscht och nyttigt 2012-07-19
Massor av recept på gp.se
Senaste på Mat & Dryck
- 18/06
- Matlagningsvin skickas på analys (Dryck)
- 18/06
- Nya regler för märkning av fisk (Mat & Dryck)
- 18/06
- Midsommarströmming (Mat)
- 18/06
- Salmonella i Ica:s hamburgare (Mat & Dryck)
- 17/06
- Tid för sallad (Mat)
- 17/06
- Systembolaget tar in risvin (Mat & Dryck)
- 16/06
- Snabba söndagsmiddagen (Mat)
- 15/06
- God mat och skönt barhäng (Lyx 4 fyrar)
- 15/06
- Frusen tårta med jordgubbar och pistagenötter (Mat)
- 15/06
- Krämig matjessillstårta (Mat)
- 15/06
- Somrig potatissallad med pepparrot (Mat)
- 15/06
- Krämig dragon- och citronsill med rostade fänkålsfrön (Mat)
- 15/06
- Nygamla favoriter till midsommar (Mat & Dryck)
- 15/06
- Citron sätter smak (Mat)
- 14/06
- Alkoholhaltigt vin får säljas i affär (Dryck)
Vi vet alla hur det är. Ambitionen, fantasin och tiden tryter. Middagen måste langas fram på bordet, och det kan allt som oftast kännas mer som något nödvändigt ont än en kulinarisk stund av njutning och samvaro.
Det är då man ringer pizzerian, slinker förbi hamburgerkedjan eller beställer en folielåda Kinakäk. Av ren lättja och slentrian.
Med omsorg
Kanske varken den sundaste, billigaste eller mest smakrika middag som går att uppbåda, men just i det läget går slappheten segrande ur slaget mot smaklökarna.
Fast snabbmat måste inte vara dålig mat. Det kan vara både gott och hyfsat hälsosamt, om man bara lägger ner lite omsorg och ger sig själv tiden att tillaga den på hemmaplan.
Och det är nu du börjar formulera en uppretad högljudd protest i stil med: "Men då är det ju inte snabbmat?!"
Gör den själv
Jo, det är snabbmat. Fast snabbmat som får ta lite tid. Snabbmat med kvalité och smak, som inte drunknar i härsken frityrolja och kröns av suspekta korvingredienser.
Se det som en kärleksförklaring till snabbmaten. Snabbmat på riktigt.
Som de flesta vet finns det dagar när inget smakar bättre. Testa att göra den själv - och skåda skillnaden mellan skräp och mat.
