Göteborgs-Posten

Torsdag 18 mars 2010

"Vernissage i mobilen?"

Eva Wieselgren om virtuell konst

Sök

Tipsa GP

  720 10  sms/mmsmatdryck@gp.se

Mat & Dryck

Innehåll

Bild: Anders Wiklund/ Scanpix

Höj kvällen med dipp

Gahnes mat.

Mat & Dryck - 06:00

Att dippa är trevligt, socialt och gott. Vanligtvis dippar vi i kalla såser, ofta rentav färdigblandade. Varför inte satsa på en varm, hemlagad och riktigt läcker dippsås?

Vilken är din favoritdipp?
Publicerad 06:00Uppdaterad 10:38
Fond är en av Göteborgskrogarna som får behålla sin Michelinstjärna.

Fond är en av Göteborgskrogarna som får behålla sin Michelinstjärna.

Bild: Thomas Wal

Göteborgskrogar behåller stjärnor

Stockholmskrogar förlorade.

Göteborg - 16 mar

Det blev inga nya stjärnor till Göteborg i årets Michelinguide. Däremot fick samliga Göteborgskrogar behålla sin redan erövrade stjärnstatus.

Publicerad 16 mars 2010Uppdaterad 16 mars 2010
Både rapsoljan och vinägern finns med olika smaksättningar.

Både rapsoljan och vinägern finns med olika smaksättningar.

Bild: Stefan Edetoft

Skål för svensk smak

Lokala produkter.

Mat - 13 mar

Varför finns inte balsamico på härliga svenska bär och rapsoljor som kan konkurrera med importerade olivoljor?

Publicerad 13 mars 2010
Bild: Thomas Wal

Köket har höjt sig ett snäpp

Lyx | River Café.

Krog- 13 mar

Bra mat och strålande läge. En svårslagen kombination.

Publicerad 13 mars 2010Uppdaterad 17 mars 2010
Bild: Stefan Edetoft

Tid för pinfärska räkor på bordet

Veckans recept.

Mat - 6 mar

Att frossa i räkor är en helglyx som många njuter av. Västkusten är synonymt med de små lättskalade röda skaldjuren.

Publicerad 6 mars 2010
Bild: Bodil Bergqvist

Kärleken till pizzan

Mat - pizzaspecial.

Mat - 27 feb

Lisa N Lemke bjuder på två goda pizzarecept - och tipsar om hur man gör den smarrigaste tomatsåsen. Klicka här!

Publicerad 27 februari 2010
Bild: Thomas Wal

Här känner man sig välkommen

Lyx | Sjömagasinet.

Krog- 27 feb

Glädjen till maten och allt som hör därtill sitter i väggarna. Då blir betyget högt. Riktigt högt.

Publicerad 27 februari 2010Uppdaterad 27 februari 2010
Bild: Thomas Wal

Medelmåttigt med Medelhavstouch

Lyx | Caleo.

Mat & Dryck- 20 feb

Otvungen stämning och mera träffpunkt än mattempel är GP:s omdöme om Caleo.

Publicerad 20 februari 2010Uppdaterad 22 februari 2010
Bild: Nicke Johansson

Little Italy i Linné

Nordenskiöldsgatan.

Mat & Dryck - 20 feb

Fem italienska restauranger på rad. Inte långt därifrån två till. Dessutom två italienska kaffebarer och en delikatessbutik.

Publicerad 20 februari 2010Uppdaterad 22 februari 2010
Årets kock Gustav Trägårdh mötte den berömde franske kocken Paul Bocuse.

Årets kock Gustav Trägårdh mötte den berömde franske kocken Paul Bocuse.

Bild: Ciprian Gorga

"Svenska köket starkt framåt"

Mästerkock på besök.

Göteborg - 11 feb

- Den gravade laxen upptäckte jag i Sverige, berättade Paul Bocuse.

Publicerad 11 februari 2010Uppdaterad 11 februari 2010

Läs också

Bild: Bodil Bergqvist

Dags för söta semlor

Semleinspiration.

Mat - 13 feb

Liten bulle, mycket fyllning, hetvägg eller en rejäl klump med fluffig grädde. Hur semlornas semla ska se ut varierar.

Publicerad 13 februari 2010

Läs också

Bild: Thomas Wal

Mätt på Meet av flera skäl

Lyx | Meet.

Krog- 13 feb

Paradis för köttälskare, sober och intim miljö.

Publicerad 13 februari 2010
Bild: Thomas Wal

Fond försvarar sin stjärna

Lyx | Fond.

Krog- 6 feb

Innovativt och mycket gott. Lysande vinval. Vänlig service. Restaurang Fond försvarar sin stjärna med bravur.

Publicerad 6 februari 2010Uppdaterad 17 mars 2010

Grön dag i veckan

Måndagar.

Mat - 11 feb

Alexandra Zazzi peppar alla att engagera sig för en grön dag i veckan.

Publicerad 11 februari 2010Uppdaterad 11 mars 2010
Bild: Malin Palm

Marockos flytande guld

Smakar det så kostar det.

Mat & Dryck - 6 feb

Den har kallats världens mest exklusiva matolja, ­arganoljan från arganträdets frukter. Från kvinnokooperativ i södra Marocko, där oljan framställs för hand, är den i dag en populär ingrediens bland kockar och mat­entusiaster.

BildalbumVärldens mest exklusiva matolja
Publicerad 6 februari 2010Uppdaterad 6 februari 2010

Annat innehåll

Bild: Anders Hofgren

Bearnaise-sås 10

Smaktest

Tester - 8 mar

Dyraste bearnaisesåsen vann GP Konsuments smaktest. Men det var en svårflörtad panel. Tre fyrar blev högsta betyget.

Publicerad 8 mars 2010Uppdaterad 12 mars 2010

Läs också

Bild Stina Selin

TV: Carbonara i kaffekokaren

Katja lagar all sin mat i sin kaffekokare. Här visar hon hur du gör en grym carbonara i din kaffekokare.

TV: Lär dig att fixa middagen för 20 spänn!

Tomt i både plånbok och mage? Matbloggaren Pernilla Jonsson har koll på mat och budget - se hennes tips här.

Baka eget surdegsbrödBaka själv.

Surdegstrenden håller i sig. Lär dig hur en bra surdeg ska se ut, lukta och låta.

Dagens recept

Gott för liten slant

Vegetariskt.

Mat - 00:00

Visst går det att spara pengar genom att laga rätt mat. Om det dessutom blir uppskattat av både barn och vuxna är det rena fullträffen.

Publicerad 00:00Uppdaterad 10:35

MATRECEPT

00:00
Gott för liten slant(Mat)
17/03
Smak för champinjoner(Mat)
17/03
Mer nötter i maten(Mat)
16/03
Dags för kokt lax(Mat)
15/03
Mer kummin i köket(Mat)
Hela listanFörminska listan
FlerMatrecept RSS

SÖK MATRECEPT

Krogrecensioner

Hjärtat vinner över magen

Budget | Hagabions café.

- 17 mar
Publicerad 17 mars 2010Uppdaterad 09:58

Sesamdoftande mat i japansk miljö

Budget | Zozaki.

- 17 mar
Publicerad 17 mars 2010

Köket har höjt sig ett snäpp

Lyx | River Café.

- 13 mar
Publicerad 13 mars 2010Uppdaterad 17 mars 2010

Enkelt och prisvärt för den hungrige

Budget | Krakow.

- 26 feb
Publicerad 26 februari 2010

Mätt på Meet av flera skäl

Lyx | Meet.

- 13 feb
Publicerad 13 februari 2010
Fler

SÖK KROGRECENSIONER

Vinrecensioner

01/03
1999 Château Cantemerle(Dryck)
01/03
2007 Morgadio da Calçada Tinto(Dryck)
01/03
2006 Paracombe Shiraz Viognier(Dryck)
01/03
2006 Alfa Crux Malbec(Dryck)
01/03
2007 Clos du Mont-Olivet(Dryck)
Hela listanFörminska listan
Fler

SÖK VINRECENSIONER

SENASTE NYTT

06:12
"Främlingsfientliga måste få svar på tal"(Göteborg)
04:00
Partier stängs ute från skolor(Göteborg)
17/03
Stort pådrag i Utby(Göteborg)
17/03
Påkörd av spårvagn(Göteborg)
17/03
Skrotcyklar ska tas bort(Göteborg)
Hela listanFörminska listan
Hela nyhetsdygnetSenaste nytt RSS

MEST LÄST

  1. Nordkorea avrättade hög ekonom
  2. Stort pådrag i Utby
  3. "Främlingsfientliga måste få svar på tal"
  4. Påkörd av spårvagn
  5. Tjugan blir kvar
  6. Fick 90 000 på kredit
  7. Förlamad kvinna begär dödshjälp
Hela listan
  1. Nedsågade popplar väcker känslor
  2. Luften blir sämre och sämre
  3. MP: Vår vision är ett hållbart Göteborg
  4. Trängselregister samkörs inte
  5. Leif Pagrotsky: Bara otur för borgerliga?
  6. Vi vill leva i ett anständigt land
  7. Avtal med Primär sägs upp
Hela listan

Konsumenttester

15/03
Förstärk ljudet från Ipoden(Tester)
13/03
Tamponger suger för bra(Tester)
10/03
Tulpaner 10(Tester)
08/03
Betygen på såserna(Tester)
08/03
Bearnaise-sås 10 (Tester)
Hela listanFörminska listan
Fler tester

Sök Konsumenttester

GP:s ANNONSER


Sök bland GP:s annonser

Kontaktinformation

De bor i vattentorn

Vem har inte lekt med tanken att bo i ett torn, högt över trädtopparna? Ritha och Robert Holst har gjort verklighet av drömmen. Det gamla vattentornet i Vejbystrand har de förvandlat till en villa.

Finn lugnet på kloster

Trött, nergången, i behov av att återfinna balansen? Då kan en retreat vara svaret. Allt fler kloster i Europa har hakat på trenden och erbjuder inte bara läkning för själen utan också unikt boende i storslagen natur. Här tipsar vår Londonbaserade skribent Michael Dee om några av dem.

Begagnattest: Seat

Anonyma Seat Ibiza överraskar på i stort sett alla punkter. Snygg och körglad. Kanske något för minifamiljen som fördrar det höga vägljudet.

Pinfärska räkor på bordet

Att frossa i räkor är en helglyx som många gärna njuter av. Västkusten är synonymt med de små lättskalade röda skaldjuren. Kvaliteten på skaldjuren kan dock skilja sig.

I hetluft på Västtrafik

Under januari och februari i år ökade antalet samtal till Västrafiks kundservice med 56 procent jämfört med förra året. Anna Hulterström klev rakt in i hetluften.

Renoverat stationshus

Lerdala stationshus var i flera år öde och en skamfläck för det lilla samhället utanför Skövde. Nu har det återskapats till sin ursprungliga skönhet. Och dessutom fått ett nytt namn: Villa Bulleribock.

Snöröj - Åre backstage

Åre är Sveriges största och mest kända skidort. Folk vallfärdar hit för att åka skidor, klubba eller uppleva något stort evenemang.

Begagnattest: Honda

Doldisen Honda Accord är en pärla att köra, bekväm att sitta i och vore med bättre ljudisolering nästan perfekt. Men höga priser, bränsleförbrukning och det tveksamma rostskyddet kan få spekulanter att tveka.

Marockos flytande guld

Den har kallats världens mest exklusiva matolja, ­arganoljan från arganträdets frukter. Från kvinnokooperativ i södra Marocko, där oljan framställs för hand, är den i dag en populär ingrediens bland kockar och mat­entusiaster.

- Det är inte så svårt att få allmänheten intresserad, säger Henric Bagerius.

- Det är inte så svårt att få allmänheten intresserad, säger Henric Bagerius.

Bild: Magnus Sundberg

Riddare och väna jungfrur

Den fornisländska skönlitteraturen är full av stereotyper. Henric Bagerius har forskat om sexualitet under riddarnas och de väna jungfrurnas tid.

Prunkande blomsterprakt

När Tina och Belman Hermansson kom till Freadal stod ogräset tätt ända inpå ladugårdsväggen. Där friska växter nu speglar sig i en damm låg ett blött kärr. - Ett äppelträd och ett päronträd var allt som fanns när vi kom hit, minns Tina. Och en liten gräsmatta. Resten var ogräs.

Orörd snö i Härjedalen

Nakna fjälltoppar vakar över mil av skog. Där nedanför ett fåtal hus och den lilla vägen som här nästan nått sitt slut. Framför - orörd snö. En hel backe med knähögt, fluffigt puder. Och inte en människa i sikte! Det är nästan för bra för att vara sant.

Hur mycket är din bil värd?

Frisk fisk på faten

Att välja rätt är inte lätt. Det kan tyckas så när det kommer till fisk på middagstallriken. Men faktum är att i hav och sjöar runtomkring oss finns sorter som simmar starkare och friskare än på länge. Just tack vare att konsumenter, producenter och leverantörer har börjat tänka till.

Arkitekter skapar egna jobb

Med undervisning i kollaborativ arkitektur får studenterna en förmåga att själva identifiera och lösa problem i samhället. Det gör att de efteråt inte kommer behöva vänta på beställningar utan själva kan skapa jobb.

Bostad RSS
Resor RSS
Motor RSS
Mat & Dryck RSS
Jobb & Studier RSS





Nyheter

13:22
Stäms på miljonbelopp(Bohuslän)
13:17
Åtal för hustrumisshandel(Halland)
13:15
Tre dömda för Auschwitzstöld(Världen)
Hela listanFörminska listan
Nyheter RSS

Sport

12:36
Joel med på värmningen(Sport)
12:29
Lundqvist med på träningen(Ishockey)
12:19
Rakhyvlar förbjudna i slutspelstider(Ishockey)
Hela listanFörminska listan
Sport RSS

Kultur & Nöje

11:14
Alex Chilton avliden(Musik)
10:54
Kent uppvärmda och klara(Musik)
10:00
Vandring mellan mänskliga katastrofer(Litteratur)
Hela listanFörminska listan
Kultur & Nöje RSS

Ekonomi

10:54
GP:s avslöjande: Bluffakturor för över en miljard kronor(Ekonomi)
09:54
Utredning om fakturor läggs ner(Ekonomi)
08:46
Fler söker skuldsanering(Ekonomi)
Hela listanFörminska listan
Ekonomi RSS

Konsument

04:00
Läkarintyg innan köp gick tillbaka(Konsumenträtt)
04:00
Fick 90 000 på kredit(Konsumenträtt)
17/03
Resebyrån behöll flygskatten(Konsumenträtt)
Hela listanFörminska listan
Konsument RSS

  1. På TV Just nu

serier

Senaste nytt som mail

Senaste nytt som RSS

GöteborgSportSverigeNöjeVärldenFlerGP TV som podcast

Senaste nytt i mobilen

GP i mobilen

Sportzap

SMS-tjänster

...och mycket mer! 

Widget för Mac

PDA

Taltidning

Windows Live Alerts

gp.se: Systemkrav på gp.se | Regler och villkor för GP på nätet | Cookies | PUL | RSS | Musiken på denna Internettjänst tillgängliggörs med tillstånd från STIM/NCB.
mobil.gp.se: GP i mobilen | GP Sportzapp
Göteborgs-Posten: Kontakta GP | Om GP | Jobba på GP | Prenumeration | Läsvärdet | GP:s arkiv | GP som PDF
Huvudväxel: 031-62 40 00 | Postadress: Göteborgs-Posten 405 02 Göteborg | Besöksadress: Polhemsplatsen 5 Göteborg
Ansvarig utgivare: Jonathan Falck Webmaster: Webmaster Copyright © 1995 - 2010 Göteborgs-Posten
GP ingår i samma mediegrupp som www.familjeliv.se | www.brollopstorget.se | www.odla.nu | www.myblock.se | www.djungeltrumman.se | www.hemnet.se | www.merajobb.se | www.svenskafans.com | www.na.se | www.vlt.se | www.appelberg.com