Veckans dryckestips - tio ekologiska viner

Det finns fler och fler goda ekologiska viner. Här är några favoriter ur det ordinarie sortimentet, plus två stjärnor som bara finns just nu. Fånga dem medan du kan!

ANNONS
|

1. Amaltea de Loxarel 79 kr | 75 cl | 13,5 % | SB 3169 | 2014 | Spanien | Penedès | rött | ekologiskt | 6/10 | Fyra fyrar

Ett biodynamiskt spanskt vin som är rakt på sak utan några konstigheter. Här finns saftiga körsbär med lite mynta, örter, chokladtoner och lakrits i en renhårig, enkel stil som ropar efter den där tapastallriken med korv, saltbakad potatis och oliver.

2. Beaumont Domaine Breton 149 kr | 75 cl | 12,5 % | SB 92202 | 2014 | Frankrike | Chinon | rött | ekologiskt | 8/10 | Fem fyrar

ANNONS

Det är ett ljuvligt, fräscht och rättframt vin med doft av svartvinbärsbuske med rikt bladverk som dignar av mogna bär. En kul bekantskap i ungdomlig stil till torsk med fläsktärningar. Passa på! Vinet släpptes i går (8/4) i ett litet parti om 3 600 flaskor.

3. Bonterra Chardonnay 139 kr | 75 cl | 14 % | SB 16632 | 2014 | USA | Mendocino County | vitt | ekologiskt | 8/10 | Fyra fyrar

Bonterra startades av Fetzer långt innan eko var trendigt. Här odlar man biodynamiskt, och gör en pålitlig chardonnay i generös stil med frisk doft av gula plommon och melon och lite gräddkola. Gott till matig sallad med betor, frön och fetaost.

4. Chablis Vieille Vignes Domaine Sainte Clair 2014 179 kr | 75 cl | 12,5 % | SB 5595 | 2014 | Frankrike | Chablis | vitt | ekologiskt | 10/10 | Fem fyrar

Finstämt, balanserat och helt igenom underbart biodynamiskt odlat vin med en tydlig mineralitet, lite rondör och gräddig avrundning. Helt perfekt den där dagen du vill unna dig något extra, som en god smörstekt rödtunga med skalade räkor och lite dill.

5. Ch Malavieille Alliance 119 kr | 75 cl | 13,5 % | SB 2662 | 2014 | Frankrike | Languedoc | rött | Ekologiskt | 7/10 | Fyra fyrar

ANNONS

Ibland vill man bara ha ett bra vin till den där högrevsburgaren. Det kan smaka så här: slankt, trevligt, rent, friskt med svarta vinbär, örter och bra syra. Ett bra vardagsvin alltså. Kommer från gröna-vågen-området Languedoc i södra Frankrike.

6. Jus de Pommes Artisanal Pétillant 39 kr | 75 cl | 0,1 % | SB 1990 | Frankrike | ekologiskt | 7/10 | ALKOHOLFRI | Fyra fyrar

Oh, vilken doft. Söta mogna höstäpplen med fin syra som balanserar de mustiga äppeltonerna. Servera väl kyld om du ska ha den till mat, så dämpas den söta känslan något. Drick till en sallad med chèvre eller kanske till långbakad fläsksida.

7. Matua Organic Sauvignon Blanc 100 kr | 75 cl | 13,5 % | SB 3031 | 2015 | Nya Zeeland | Marlborough | vitt | ekologiskt | 7/10 | Fyra fyrar

Vi är många som älskar den friska doften av pigga söta krusbär och gräsiga övertoner av nässlor och gröna blad som är så typiska för druvan sauvignon blanc. Här är en öppen och fräsch variant, som gjord för skaldjur eller en tomatbaserad fisksoppa.

8. Musella Valpolicella Superiore 109 kr | 75 cl | 12,5 % | SB 2393 | 2014 | Italien | Valpolicella | rött | ekologiskt | 7/10 | Fyra fyrar

ANNONS

När folk hux flux frågar mig om ett vintips säger jag ofta ”Musella”. Varför? Jo, det är enkelt att gilla med sin balanserade syra, goda körsbärston och matvänliga stil. Plus att namnet är lätt att minnas. Prova till en charktallrik eller vardagspasta.

9. Reuilly Les Pierres Plates 119 kr | 75 cl | 12,5 % | SB 91120 | 2014 | Frankrike | Reuilly | vitt | ekologiskt | 7/10 | Fyra fyrar

Förra sommarens favorit hemma hos oss, till havskräftorna. Kommer från Loire i Frankrike och görs på sauvignon blanc. Här finns en stillsam doft av krusbär med örter och citronfräschör. Från ett litet parti på 3 600 flaskor som släpptes i går, så snabba på!

10. Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Brut 119 kr | 75 cl | 12 % | SB 7911 | Frankrike | Bourgogne | vitt | ekologiskt | 9/10 | Fem fyrar

Men så gott! Här finns en ljuvligt brödig doft med ren, lätt vaniljsötma och fin fräschör, komplexitet och längd. Ett prisvärt mousserande alternativ från Bourgogne för en champagneälskare som jag. Servera väl kylt som välkomstskål så blir alla gäster nöjda.

KVALITETSBETYG: 10: världsklass, 8-9: mycket hög klass, 6-7: gott och välgjort, 4-5: godkänt, 2-3: dåligt, 1: odrickbart

ANNONS

FYRBETYG: (fem fyrar) fynd (fyra fyrar) mer än prisvärt (tre fyrar) prisvärt (två fyrar) ej prisvärt (en fyr) häll ut allt

Marie Oskarsson är Två Dagars vin- och dryckesexpert. Hon provar alla produkter i

ANNONS