Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Riktig journalistik gör skillnad.Nyheter med närvärde

Den här artikeln ingår för dig som är kund.

Mörkt chokladbräck med karamelliserade pistagenötter

1 bräck

Du läser nu en av dina fria artiklar på GP.se

1 dl socker

1/2 dl vatten

3 dl pistagenötter + extra till dekor

300 g mörk choklad

eventuellt 1 tsk flingsalt

Blanda socker och vatten i en stekpanna och låt koka upp, låt det koka tills det börjar karamelliseras och få färg. När karamellen blivit gyllenbrun kan du tillsätta pistagenötterna, rör om snabbt och bred ut på bakplåtspapper. Låt stelna och hacka sedan grovt.

Smält chokladen. Vänd ned pistagehacket (spara lite till dekoration) och rör om tills allt är blandat. Sprid ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper. Dekorera med lite extra grovhackade pistagenötter och eventuellt flingsalt. Låt stelna och bryt eller skär i fina bitar.

Vill du veta mer om hur GP arbetar med kvalitetsjournalistik? Läs våra etiska regler här.