1 bräck
1 dl socker
1/2 dl vatten
3 dl pistagenötter + extra till dekor
300 g mörk choklad
eventuellt 1 tsk flingsalt
Blanda socker och vatten i en stekpanna och låt koka upp, låt det koka tills det börjar karamelliseras och få färg. När karamellen blivit gyllenbrun kan du tillsätta pistagenötterna, rör om snabbt och bred ut på bakplåtspapper. Låt stelna och hacka sedan grovt.
Smält chokladen. Vänd ned pistagehacket (spara lite till dekoration) och rör om tills allt är blandat. Sprid ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper. Dekorera med lite extra grovhackade pistagenötter och eventuellt flingsalt. Låt stelna och bryt eller skär i fina bitar.
ANNONS
