Till 8 stycken, 15 minuter
Det här hittade jag på när jag var sugen på något gott. En riktig sötsalt höjdare som jag är mäkta stolt över. Passar perfekt på glöggpartyt.
5 aprikoser
1 dl vit glögg
2 lussekatter
cirka 16 skivor västerbottensost alt. vällagrad herrgårdsost
färsk timjan
Strimla aprikoserna och lägg dem i en liten kastrull med glöggen. Koka upp, sänk värmen och låt stå och sjuda i fem minuter. Ställ åt sidan.
Dela lussekatterna på längden och bryt sedan i halvor så att du får åtta små rundlar. Täck med västerbottensost. Värm i omgångar i mikron eller allesammans i ugnen på 150 grader precis tills osten börjar smälta. Ta ut och garnera med glöggaprikoser och några timjankvistar.
ANNONS
