Utmaningen var att riva citron, muskotnöt, vitlöksklyftor och parmesanost på moderna rivjärn. Alla medlemmar i panelen var vana vid det klassiska med fyra sidor. Några av dem har också andra äldre varianter hemma i kökslådorna.
- Jag har en med vev och olika skivor. Det är litet meckigt med veven som ska monteras, men resultatet blir bra. Särskilt om man ska riva morötter till hela familjen, sa Ingegerd Bergquist.
De traditionella rivjärnen lämpar sig fortfarande bäst för det tyngre artilleriet som rotfrukter. Därför ingick inte några morötter bland de specerier som var rekvisita denna gång.
Ett par personer i panelen har hemma även det trendiga långsmala som det fanns två varianter av att testa. Microplane Classic fick efter utlåtandet samsas högst på prispallen tillsammans med den spadliknande varianten som fått namnet från den kände engelske nakne kocken.
Funktionen var det viktigaste för betygssättningen och Microplane Classic hade kunnat få full pott om rivjärnet varit bekvämare att hålla i. Medan Microplane The Original, som hade handtag, ändå fick en fyr mindre eftersom det var för klumpigt att hålla i, för många av händerna. Med tanke på priset och konkurrentens nackdel är däremot Capere från Clas Ohlson som bara kostar en fjärdedel ett mycket prisvärt rivjärn - dessutom med bekvämare handtag.
- Betyget påverkas både av hur de är att hålla i och hur de river. Och det stämmer inte alltid överens. Ett rivjärn kan vara bra att riva med men dåligt att hålla i, sammanfattade Bettan Andersson.
Hemma har hon ett klassiskt rivjärn och ett rakt med handtag. Det första står högst i popularitet.
Testets två minsta rivjärn var från Bruka och Chilli, där bara det sista passerade gränsen för godkänt - till halva priset av det utdömda.
Exemplaret från Ikea stod ut med sin trekantsform. Billigt och bra, även om det tar lite mer plats i förvaringen. Göte Sandsjö blev dock förtjust i det rivjärnet som passade bra att riva ost med till hans varma mackor.
De flesta i panelen ansåg dessutom att det trots sin form var helt okej att få rent. Diskningen var oftast inget problem alls, förutom med de riktigt vassa rivjärnen som skalade av borsten dess strån. En viktig synpunkt eftersom alla hushåll inte har diskmaskin.
FYRA FYRAR
Microplane, Classic
Pris: 179 kr
Inköpsställe: Cervera, Östra Hamngatan
Kommentarer: Mycket vass! Halva parmesanosten på några drag. Ser modern ut. Överraskande bra. Till och med muskot gick kanonbra att riva. Hade fått full pott med handtag. Något instabil.
FYRA FYRAR
Jamie Oliver
Pris: 149 kr
Inköpsställe: Coop Forum, Backaplan
Kommentarer: Bra tyngd i handen. Känns stabil. Lätt att riva allt, blir fint och faller rakt ner. Ganska stor rivyta. Stålet ser borstat ut - snyggt. Halvsvår att rengöra.
TRE FYRAR
Oxo, Good grips
Pris: 129 kr
Inköpsställe: Kök etcetera, Kungstorget
Kommentarer: Bra skärpa. Lätt att rengöra. Bra handtag. Inga problem att diska och få torr. Lätt att riva parmesan. Mycket spill när man river muskot. Inte bra för vitlök.
TRE FYRAR
Capere
Pris: 69 kr
Inköpsställe: Clas Ohlson, Nordstan
Kommentarer: Helt okej. Rejäl att hålla i. River bra, men med motstånd för citronen. Lätt att fösa av det rivna. Knipsar diskborstens strån. Handtaget lite glatt.
TRE FYRAR
Ikea
Pris: 49 kr
Inköpsställe: Ikea, Bäckebol
Kommentarer: Bra skärpa. Vilar bra i handen. Bra att kunna välja på två raster. Helt okej att rengöra. Otrygg till småsaker. Oinspirerad design.
TRE FYRAR
Microplane, The original
Pris: 279 kr
Inköpsställe: Josephssons, Kyrkogatan
Kommentarer: Bra, på grund av att hålen varken är för små eller stora är den lätt att använda. Passar till nästan allt. Vitlök blir mos. För tjockt handtag. Lätt att rengöra.
TRE FYRAR
Cuisipro
Pris: 200 kr
Inköpsställe: NK Porslin & kök, Östra Hamngatan
Kommentarer: Riktigt vass. River allt bra. Stabil trots avsaknad av handtag. Kul med färg. Sämre på det större rastret. Besvärlig att diska eftersom hålen går åt två håll.
TVÅ FYRAR
Gourmet
Pris: 39 kr
Inköpsställe: Chilli, Södra Hamngatan
Kommentarer: Litet och sött. Lätt att rengöra. Det rivna fastnar. Vitlöken blir bara mos. För liten rivyta. Inte greppvänligt. Glider för lätt om man håller den mot tallriken.
EN FYR
Bruka
Pris: 89 kr
Inköpsställe: Verner och Verner, Nordstan
Kommentarer: Liten och behändig. Billigt utseende. River allt ganska dåligt. Hal och instabil. Känns ostyrigt. Att den är lätt att rengöra hjälper inte när den river dåligt.
Bettan Andersson, 47
Karin Berglin, 51
Ingegerd Bergquist, 30
Maja Ringstad, 42
Toni Petrusgaard, 20
Göte Sandsjö, 72
Navin Sethi, 58
Sigrid Windle, 28
Nio plana fina rivjärn valdes. Konsumentpanelen testade dem med olika råvaror: parmesan, vitlök, muskotnöt och citron. Rivjärnen diskades efter varje persons test och torkades inför användning. Bedömningen och betygsättningen grundades på följande kriterier: funktion, utseende och rengöring. Störst vikt lades vid funktion. Betyget är sammanvägt och kommentarerna kommer från panelens protokoll. Övriga kommentarer i texten har även tagits på plats vid testtillfället.
