Butikerna i Lerumsområdet har ett besvärligt läge med närheten till Partille och Allum med sitt kolossala utbud. Men det de har att konkurrera med förvaltas på sina håll väl: närhet, p-plats vid dörren och korta avstånd mellan varugrupperna.
Den största av de fyra butikerna i Matpatrullens besök denna gång, Ica Kvantum på Hulans torg, hade lägst pris på matkassen - nästan en femtiolapp billigare än närmaste konkurrenten. Butiken höll god standard, men utan att ge det där lite extra som krävs för att kravla upp till fem fyrar. I entrén finns faciliteter som bankomat, receptsamling, samt en automat med tillgång till fastighetsmarknaden på internet. Här finns även en anslagstavla, där de aktuella kuponger som gäller i butiken finns samlade.
Kvantumbutiken har den för nutida butikskoncept ovanliga ordningen att det första som möter kunden efter entrén är dryckesavdelningen. Bra att flaskorna hamnar längst ner i vagnen eller korgen, men kanske inte så inbjudande som när butiksbesöket inleds med frukt- och gröntavdelning. Hos Kvantum kommer denna avdelning några hyllor senare, och den är verkligen av det anslående slaget. Överdådet imponerade under spottarna. Här finns både en lång hylla med exotisk frukt och en med kravmärkta varor.
Här kan man exempelvis hitta tamarillo från Zimbabwe, färska fikon, japanpäron och ekologisk lime och avokado. En annan lite ovanlig sak är den elektroniska receptbanken som står till kundernas förfogande i ett hörn. Det går bra att söka på olika kategorier av rätter och apparaten skriver ut det man valt på en kvittoremsa.
Lillasyster Ica Servett någon kilometer österut visade sig vara en värdig utmanare till Kvantum. Butiken kändes både trivsam och lättillgänglig och för den som snabbt vill göra sina inköp torde den vara idealisk. Redan utanför entrén möts kunderna av en doft av nybakat bröd. Och det är mycket riktigt brödavdelningen som inleder besöket. På de tilltalande hyllorna fanns drygt 60 olika matbröd som bakats i butiken. Som en extra lockelse bjöds på vaniljfläta med kaffe.
Servett har betydligt mindre ytor än Kvantum, men butiken är också betydligt mer lättöverskådlig. Hyllorna är lägre och i taket och på frysdiskarna finns tydliga röda skyltar som gör det lätt, även för den ovana kunden, att hitta bland varorna.
Butiken har flera positiva överraskningar som en manuell delikatessdisk, dignande av ost och skinka, och här finns hyllor med rättvise- och kravmärkta frukter och grönsaker. Hos Servett, liksom hos Kvantum, finns frysskåp med ovanligt kött. Hos Servett fanns exempelvis kött från känguru, struts och krokodil.
Det kändes som om de båda butikerna Vi Bonum i Gråbo och Ica Supermarket i Floda spelar i en något lägre division än konkurrenterna i Lerum. Måhända skulle det behövas lite mer näraliggande konkurrens.Vi Bonum har en tilltalande lokal och det var skapligt välstädat. Det bra blandades med det mindre bra. En rejäl hylla för glutenfritt innehöll bland annat pasta, kex, müsli och bakmix. Intill finns en frukt- och gröntavdelning som såg lockande ut, men exempelvis många avokadofrukter var övermogna och de grälla prislapparna gav ett rörigt intryck.
Ica Supermarket i Floda säljer blommor i sin entré, men vi kan tyvärr inte returnera något av den varan efter vårt besök. Det högljudda kylaggregatet i fruktavdelningen låg nära smärtgränsen. Synd eftersom avdelningen hade flera trevliga överraskningar som chrimoya, kiwano och drakfrukt.
Butiken har en liten manuell delikatessdisk med föredömlig prismärkning, men frysdiskarna intill hade en del i övrigt att önska. Det var dammigt och smutsigt intill varorna. Butiken gav ett lite slarvigt intryck. Det underlättar inte att det är lågt till tak och dåligt skyltat.
MATPATRULLEN LERUM
4 fyrar
Ica Kvantum
Hulans torg, Lerum
Öppet: Måndag-lördag 7-23, söndag 9-23.
Pris på matkassen: 479,39 kr.
Utbud: Här saknas inget för den kräsne konsumenten inför storhandling. Antilopkött till helgen, kanske? Fräscht bland fruktutbudet och mycket att välja på som färska fikon, torkad jordgubbe och kiwi i skivor. Bland charkuterierna det lilla extra som till exempel bresaola. Lite av stormarknad med både strykjärn och brödrost i utbudet.
Lokal: Generöst breda gångar. En liten anmärkning för tråkigt synliga ventillationsrör i taket. Tanken är väl att bevara höjden, men det blir bara rörigt för den som höjer blicken. Annars lätt att navigera och gott om svängrum. Däremot försvinner gångskyltarna mellan raderna för den som vill ha överblick.
Ordning: God ordning. Snyggt och välstädat. Men en del av frysarna var lite väl packade och onödigt med skräp, damm och matspill längs kanterna. Det drar ner intrycket på en annars mycket välskött butik.
Märkning: Utan anmärkning. Allt i mycket god ordning.
Kommentar: Våg intill lösgodishyllan ser kundanpassat ut, för den som vill begränsa sin konsumtion till vald mängd. Självscanning för de effektiva. Butiken har, för sin storlek, exceptionellt långa öppettider.
4 fyrar
Ica Supermarket Servett
Almekärrsvägen 1, Lerum
Öppet: Alla dagar 9-21.
Pris på matkassen: 524,94 kr.
Utbud: Allt som behövs - och lite till av det ovanliga sortimentet. Till exempel pytonorm och zebrakött i liten viltfrys. Däremot ingen större mängd av mat med utländskt ursprung och inte heller ekologiskt eller rättvisemärkt.
Lokal: Fräsch och trevlig lokal. Lätt att hitta med varor i logisk ordning. Toppen med stora röda skyltar, ibland med pilriktning i änden av ordet, till golvfrysarnas innehåll. Bekvämt att slippa leta överallt efter wokgrönsaker, frysta räkor eller örtkryddor. Dock inte tillräckligt kallt i flera av frysarna. Hyfsat låga hyllor i gångarna med möjlighet för kunden att läsa skyltarna som hänger från taket.
Ordning: Inget kvarglömt som tomma kartonger, bara sådant som personalen var i färd med att packa upp.
Märkning: Allt i ordning. Här fanns både styckpriser och jämförpriser.
Kommentar: Lockande att redan utanför entrén mötas av doften från nybakat bröd. Inne i butiken finns en stor mängd bröd som bakats på plats. I brödavdelningen bjuds på kaffe och för dagen en bit vaniljbulle. Fiskbod strax utanför.
3 fyrar
Vi Bonum
Mjörnbotorget, Gråbo
Öppet: Måndag-fredag 9-21, lördag 9-18, söndag 11-18.
Pris på matkassen: 535,73 kr.
Utbud: Tillräckligt stort urval för vardagen. Allt från billig torskfilé till 25-kilos säck med solrosfrön. Dåligt med kravmärkt, ekologiskt och rättvisemärkt. Få exotiska frukter. Däremot en specialhylla för glutenallergiker med bland annat pastaplattor.
Lokal: Funktionsduglig i mellanklasstorlek. Tre olika sorters belysning. Runda hängande lampor gav mjukt och behagligt ljus.
Ordning: Hyfsad ordning i hyllraderna och välstädat i övrigt. Trevligt med genomskinliga långsidor av glas/plast på golvfrysarna. Ställer krav på varornas placering och städning, men här var det snyggt.
Märkning: Allt okej med märkning och jämförpriser. Några olika varusorter med kort datum till nedsatt pris. En av dessa hade passerat bäst före-dag.
Kommentar: Lätt med kommunikationer med busstationen alldeles intill. Personalen klädd i beige tröjor. Någon färg skulle kunna pigga upp. Trevligt att hyllgavlarna prytts med lokala flygbilder över Gråbos golfbana, villaområde och centrumhus.
2 fyrar
Ica Supermarket
Rurik Holms väg 10, Floda
Öppet: Alla dagar 9-22.
Pris på matkassen: 512,99 kr.
Utbud: Inget av det lilla extra, men det fanns spännande exotiska frukter. I övrigt dåligt med kravmärkt, ekologiskt och rättvisemärkt. Ingen annan kringservice.
Lokal: Ologisk placering av varorna. Dåligt skyltat. Bland frukt och grönt en störande brummande kyl eller fläkt. Ingen miljö man vill dröja sig kvar i.
Ordning: Skräpigt i flera av golvfrysarna. Det var utplockat och andra varor låg nedslängda. Söligt på sina håll på golvet, kändes otrivsamt. Några varor stod på fel ställen i hyllorna.
Märkning: Godkänd prismärkning. Ovanligt bra prismärkt i den lilla manuella delikatessdisken.
Kommentar: Butiken får anstränga sig för att ta ett steg upp till högre betyg. Lite slarv och oordning gör att man som kund inte får någon köplust. Ett exempel: På den sparsamt tilltagna bake-off-avdelningen låg en svart soppåse uppslängd.
