Jacob’s Creek Chardonnay Pinot Noir Brut Cuvée
92 kr | 75 cl | 11,5 % | SB 7359 | Australien | South Eastern Australia | Vitt | 6/10
Solen skiner och det doftar sommar. Bjud på detta lättsamma bubbel från Down Under med söt tropisk frukt, persika och några druviga toner. En gladlynt bagatell som passar finfint till hurraskålen. Servera väl kylt tillsammans med jordgubbar. Festfint!
Carrington Vintage Brut
69 kr | 75 cl | 11,5 % | SB 7748 | 2015 | Australien | Australien | Vitt | 5/10
Det behöver inte vara så extravagant för att ge feststämning. Detta vin gör inte mycket väsen av sig, men bubblar ändå upp festen: lätt , luftig med gul frukt, citrus och karamellig smak i enkel stil. Servera kylt med några hallon i glaset. Skål och välkomna!
Ecoltura Prosecco
99 kr | 75 cl | 11 % | SB 77018 | Italien | Prosecco | Vitt | Ekologiskt | 5/10
Italiensk prosecco är galet populärt, med en fruktig, ofta lite söt framtoning. Den här är dock något mindre söt, i sin pärondoftande, enkla stil. God som välkomstskål eller att sippa på innan maten med fluffiga ostbollar och salta oliver till.
MIM Natura Brut Reserva
99 kr | 75 cl | 12 % | SB 7740 | 2014 | Spanien | Cava | Ekologiskt | 6/10
Spansk cava har utmanat proseccon om tronen i kategorin ”budgetbubbel”. Här en ekologiskt variant med mineralig doft med gula äpplen, torra kex och något bitsk syra. Friskt, syrligt och läskande. Prova till räkfesten med limeaioli. Eller som skål förstås!
Richard Juhlin Blanc de Blancs non-alcoholic
89 kr | 75 cl | 0 % | SB 1979 | Frankrike | Vitt | 5/10
Alkoholfria viner får lätt en söt, klumpig känsla, som man kan balansera genom att servera dem väl kylda. Detta vin, signerat champagneexperten Richard Juhlin, är närmast doftlöst med frisk druvighet och god balans. Servera till hallontårtan med fluffig grädde.
Anna de Codorníu Organic Brut
105 kr | 75 cl | 12,5 % | SB 7369 | Spanien | Cava | Vitt | Ekologiskt | 7/10
Det spanska cava-huset Codorníu vet vad de gör och har flera viner i Systembolagets sortiment. Här ett trevligt, korrekt vin med vänlig inställning, passionsfrukt, brödighet och någon längd. Gott till småplock som pata negra, manchego och oliver.
Prosecco la Robínía Extra Dry
89 kr | 75 cl | 11 % | SB 7486 | Italien | Prosecco | Vitt | 5/10
Prosecco till tårtan? Jo, det kan gå. Här bjuds det på dofter av fläder och päron med en söt, druvig ton och kryddigt slut. Prova till en somrig moussetårta med fläder, hallon och citrus, till exempel. Eller servera väl kylt som välkomstskål med salta små snacks.
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut
129 kr | 75 cl | 12 % | SB 7688 | Frankrike | Crémant de Bourgogne | Vitt | 8/10
Det är så skönt med viner som håller stilen! Detta är ett sådant – alltid korrekt och pålitligt i syrlig, fräsch stil med höstäpplen och brödiga toner. Smakar dyrt, utan att kosta skjortan, och finns dessutom i magnum. Kyl, korka upp och ropa hurra!
Rotari Blanc de Blancs Extra Brut
139 kr | 75 cl | 12,5 % | SB 77152 | 2010 | Italien | Trento | Vitt | 7/10
Blanc de blancs betyder vitt vin gjort av enbart vita (alltså gröna) druvor – i detta fall chardonnay. Ett friskt och härligt vin med citrus, brödig doft, och gula äpplen i smaken. Som gjort för en somrig förrätt som vattenmelonsoppa med mynta och chili.
Campo de Viejo Cava Brut Reserva
75 kr | 75 cl | 11,5 % | SB 7782 | Spanien | Cava | Vitt | 6/10
En cava är inte alltid det mest komplexa vin, men vem vill ha viner som måste analyseras i detalj hela tiden? Ibland räcker det så fint med något gulfruktigt, lättsamt, och fräscht, som detta vin. Stillsamt, men trevligt. En god apéritif i sval kostym.
