Varför har du engagerat dig i torskarnas öde?

- När jag flyttade hem till Sverige efter att ha bevakat krig och katastrofer i fjärran länder kände jag och naturfilmaren Mattias Klum att vi borde slå oss ihop för att granska miljön i Östersjön. Det arbetet kommer att pågå i tio års tid och har nu resulterat i den första av minst fem dokumentärer om tillståndet i Östersjön. Det kändes naturligt att börja med torsken, vi måste rädda den.

Hur kan jag göra det?

- Varje gång du käkar torsk ska du ta reda på var den är fiskad någonstans och om den är legalt infångad.

Kanske rent av innan jag käkar torsken?

- Ja, det är nog en bra idé. Fråga alltid i butiken innan du handlar.

Var ska torsken ha fångats för att jag ska kunna äta med gott samvete?

- I de områden där torskfiske är legalt och där kvoterna inte överskridits. Än en gång, fråga i butiken var torsken kommer ifrån och köp den bara om den är godkänd.

Men om jag varken vill eller hinner jaga i fatt personalen på Willys eller Ica Maxi, hur vet jag om de frysta torskblocken är godkända eller inte?

- Tyvärr är det inte enhetligt angivet på förpackningarna. Inte på något sätt, och det är ett stort problem. Som konsument borde man kräva ett betydligt bättre system för att märka torsken.

Är det inte bättre att bojkotta torsken till dess att marknaden fixar ett sådant system?

- Nej, absolut inte. Jag köper ofta torsk om fiskhandlaren vet att den är korrekt fångad.

Hur het är egentligen torskfrågan hos våra politiker?

- Ganska het. EU:s miljöministrar träffas i Saltsjöbaden på torsdag för att diskutera Östersjön. Förhoppningsvis kan vår dokumentär hjälpa till att göra frågan ännu hetare.

Tillbaka till dokumentären då, det är ganska starka bilder på tusentals döda torskar som bara kastas tillbaka i havet från båtar som fyllt sina kvoter.

- Ja, visst är det? En göteborgsfiskare berättar att han under ett par vinterveckor var tvungen att kasta tillbaka 25 ton död torsk ... 25 ton! Jag tror att gemene man inte har en aning om att torsken, som alla säger sig värna om, faktiskt ligger och ruttnar på Östersjöns botten.