Festivalmaten under lupp
Way out west satsar klimatsmart på vegetarisk mat i år. GP:s krubbkoll ger sig denna vecka i kast med festivalmaten och serverar här några smaksatta tips.
Relaterat
Artikelserie
- WOW FREDAG
- TV: Köttförbud
- Aleks | Annedalskyrkan 2012-08-11
- Summer Camp | Trädgår´n 2012-08-11
- Blur | Flamingo 2012-08-11
- I break horses | Linné 2012-08-11
- Bon Iver | Azalea 2012-08-10
- Best Coast | Linné 2012-08-10
- Feist | Flamingo 2012-08-10
- Wilco | Azalea 2012-08-10
- Jean Grae | Linné 2012-08-10
- First Aid Kit | Flamingo 2012-08-10
- Afghan Whigs | Linné 2012-08-10
- Billy Bragg | Flamingoscenen 2012-08-10
- Ane Brun | Azalea 2012-08-10
- St Vincent | Linné 2012-08-10
- Anna von Hausswolff | Azalea 2012-08-10
- The war on drugs | Linné 2012-08-10
- "So long, kids! Tack för allt"
- Frank Ocean ställer in i Finland 2012-08-10
- Messa in din bästa bild 2012-08-09
- Bilderna från WoW
- Klubbtipsen för kvällen 2012-08-10
- Missa inte detta i dag 2012-08-10
Direkt till evenemangstipsen
SENASTE NYTT KULTUR & NÖJE
- 03:04
- Sopranostjärnan Gandolfini död (Världen)
- 19/06
- Superhjältar som blir seriefigurer (Konsert 3 fyrar)
- 19/06
- Strejk kan stänga storbiografer (Sverige)
- 19/06
- Bellmanpriset till Jonas Gardell (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Countrysångaren Slim Whitman död (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Finansministern styr över kulturen (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Rihanna slog fan med mikrofon (TT-nöje)
- 19/06
- Brandon Flowers gör ny soloplatta (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Miljoner radioapparater blir värdelösa (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Franco samlar in pengar till trilogi (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Sissela Benn får huvudroll i ny pjäs (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Ernst utmanas av orangeri (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Miljoner i skattesmäll för Herngren (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Queens of the Stone Age till Sverige (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Refreshments på julturné (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Snabba cash 3 på Way Out West (Kultur & Nöje)
- 19/06
- "Jurassic Park 4" får premiär 2015 (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Amon Amarth drog västerut (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Musikmuseet renoveras under två år (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Blair lämnar "Anger management" (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Nick Stahl tvångsvårdas (TT-nöje)
- 19/06
- Russell Crowe siktar på regidebut (Kultur & Nöje)
- 19/06
- Lloyd Cole vill spela rock igen (Kultur & Nöje)
- 19/06
- SVT-chefen oroad av prövning (Sverige)
- 18/06
- Tuffare Lasse Stefanz efter turbulensen (Kultur & Nöje)
Fakta/Bakgrund
BBQ-burgare
4 fyrar
TRUCK FOOD, på höger sida strax efter ingången, vid första matområdet.
Wasa Allés mobila grillbuss serverar pan pizza, tortellini och grillad veggieburgare.
Pris: 85 kronor.
Plus: För en gångs skull en veggieburgare som är god. Ofta är de torra och tråkiga, men här möts vi av något annat. Tillbehören är perfekta: bbq-sås, coleslaw och cheddarost. Med de tillhörande chipsen blir vi rejält mätta.
Minus: 85 kronor är i dyraste laget.
Klassisk smålandsrulle
3 fyrar
SMÅLANDSRULLAR, efter Björngårdsvillan på väg mot Linnéscenen, höger sida
En tunnbrödsklassiker som somliga hyllar, andra inte riktigt förstår storheten i.
Pris: 70 kronor.
Plus: WoW:s smålandsrulle är välfylld med kikärtspuré, riven ost, isbergssallad, groddar, inlagd gurka och lök. Väl värd att testa, det varma nygräddat tunnbrödet och de kalla fräscha ingredienserna smakar verkligen bra ihop. Dessutom var servicen och bemötandet mycket trevligt i detta stånd.
Minus: Lite för snällt kryddd, be om extra spice!
Texmextallrik
3 fyrar
Längs asfaltsvägen mellan Azalea och Linné
Pris: 90 kronor.
Plus: Fredagsmyset existerar även på Way out West! Den vegetariska texmextallriken består av nachos, quornfärs och alla tillbehör man kan drömma om. Allra godast är ostsåsen.
Minus: 90 spänn kostar det, och då är man ändå hungrig igen efter en kvart. Och sen är det klart, man kan bara föreställa sig hur gott det hade varit med riktig färs...
Panerad ost med stekt potatis och tartarsås
3 fyrar
GYLLENE PRAG, på vänster sida strax efter huvudingången
Pris: 109 kronor.
Plus: Stabil Göteborgsklassiker som håller även i festivalutförande. Nästan samma nivå som på restaurangvarianten. Smarrig tartarsås och perfekt stekt potatis. Erbjuder dessutom möjlighet till kortbetalning, till skillnad från många andra matställen.
Minus: Något stabbigt, 109 kronor är i överkant för en festivalmaträtt. Inga platser i anslutning till försäljningsstället.
Stekta nudlar med grönsaker och soyakött
2 fyrar
BUNTAS THAIMAT, till höger strax efter huvudingången, efter Way out art.
Pris: 70 kronor.
Plus: Mysig liten husvagn och fin personal. Man får dessutom mycket mat. Grönsakerna är krispiga och goda men...
Minus: ...efter några tuggor blir den söta såssmaken lite för mycket. Man får lite känslan av att någon gjort såsen på typ Thailands svar på ketchup. Enbart. Det blir lite tråkig köttbullar och spaghettistämning, trots att det inte är någon av ingredienserna. Finns dock en rad andra thairätter på menyn, kanske är någon av de andra bättre.
Halloumi
2 fyrar
DELUXE MENY, till vänster en bit in i parken efter ingången.
Pris: 85 kronor.
Plus: Denna tallrik serverar grillad halloumi, goda stekta små färskpotatisar, blandad sallad, äppeltzatziki, tomater och lite oväntat men piggt: jordgubbar. Det är en lockande anrättning för ögat, både i text och bild och jag hade ätit upp om inte ...
Minus: ... plastbesticken hade gått sönder i mina försök att dela den svårforcerade halloumin. Halloumi ska vara seg, men inte riktigt så seg och kombinationen med plastbesticken var direkt kass. Inte riktigt prisvärt.
