Passion för favoritsemlor
Vilket engagemang! Varje dag ramlade det in mängder av mail och vykort med nomineringar. Ofta av typen "åk dit och prova själva, ni kommer inte att ångra er!"
Relaterat
626 mail. 51 vykort. 137 föreslagna inköpsställen.
Så blev statistiken när ni nominerade era favoritsemlor.
Men bakom de torra siffrorna döljer sig passion. Ibland är breven skrivna med jättestora bokstäver eller har bifogade bilder på bagare, men alla bedyrar att godare semla än just där finnes ingenstans i denna världen.
Nomineringarna finns i alla vädersträck, men anmärkningsvärt många ligger i Göteborgs ytterområden och kranskommuner – Kortedala, Tuve och Särö, Skärhamn, Bollebygd och Mölndal. Västergötland är också rikt representerat med orter som Vara, Skara, Lidköping och Vänersborg.
I brevskörden finns också tips på kalasbra semleställen på mer avlägsna orter som Tibro, Gnosjö, Bengtsfors och Orsa. De tillhör dock den kategori på 69 konditorier som bara fick en röst vardera.
Några nomineringar är rakt på sak, typ "ni bara måste åka dit och testa" eller "ät och njut och du är såld". Eller som Mia skriver: "inne på Mehrans koditori finn semlor så goda att jag önskar det var tisdag varje dag i veckan". (Nästa tisdag, den 16 februari, är det för övrigt fettisdagen på riktigt.)
Andra innehåller målande beskrivningar, formulerade på en halv A4-sida eller mer. Som Ann-Sofie som lovordar Nordfeldts i Vänersborg: "Ljus STOR fluffig bulle som är så lös i smeten att den del av bullen som ligger mot plåten har runnit ut lite (inte någon hård bulle med massvis med mjöl) så den är inte helt rund och slät. Lagomt gräddad, inte så att den har blivit fast och tråkig nästan som ett skal som en del kan ha. Sen har den mandelmassa blandat med vanilj och det är mycket fyllning (en del kan till och med tycka att det är för mycket av den varan) och sen en härligt god vispgrädde ovanpå med ett lock som har florsocker på toppen. När du lyfter upp semlan för att bita i den viker den sig i regel och du får fånga upp den med tungan så lös och stor och mycket massa är det i den."
Fastlagsbullar är dock inte någon helsvensk historia. En kvinna från Japan berättar att hon bott två år i Göteborg och att semlor är hennes "älsklingsgoda saker i Sverige". Förra året åt hon drygt trettio stycken – "alla skrattar åt mig att jag är så galen i semlor".
