Falskt alarm om gift i ekologiskt te Felaktigt test hos Eurofins.
Larmet om gift i Kung Markattas gröna te var felaktigt. Laboratoriet Eurofins gör en kovändning och medger att testet inte utfördes korrekt.
- Det här har fått ganska dramatiska konsekvenser för oss, men det är en lättnad att de nu tar sitt ansvar, säger Kung Markattas vd Peter Enberg.
Relaterat
Artikelbilder
Ulf Börjesson
Fakta
Detta är Eurofins
Eurofins är en av världens största laboratoriegrupper med över 8000 anställda i 30 länder över hela världen.
I Sverige utförs analyser på laboratorier i Jönköping, Stockholm, Uppsala, Kristianstad och Lidköping.
Kemiska och mikrobiologiska analyser görs till kunder inom lantbruk, livsmedel och miljö. Man utför även analyser av bland annat bränsle, läkemedel och mjölk samt produktkontroll.
Ekologisk odling
Kan man vara helt säker på att det inte i en enda påse av det ekologiska teet kan finnas rester av något gift?
Peter Enberg på Kung Markatta svarar så här:
- I det underlag på 200 påsar som det togs B-prov på hittades inget. Vi har två odlingar i Indien, en i södra och en i norra delen. De har odlat ekologiskt i över 25 år och anses som mycket seriösa. Kvinnan som äger det holländska företag där vårt te förpackas i påsar har själv bott på en av odlingarna i ett halvår.
- Teproduktionen har under de senaste 25 åren testats flera hundra gånger. Om det hittas giftrester på någon odling ska det upptäckas redan på odlingsstället av deras motsvarighet till Krav. Då gås bland annat bokföringen igenom så att det inte har köpts in något bekämpningsmedel, deras lagringsutrymmen kontrolleras, och man intervjuar anställda.
Så här gick teanalysen till
Eurofins tog två förpackningar te, vägde och delade upp innehållet.
Därefter tillsattes olika vätskor för att lösa upp teet till en extraktion, en vätska. Varje teprov förvarades i olika små glaskapslar, där man kan komma åt de olika ämnena. Olika behållare för olika teer.
För att suga upp vätskan användes ett instrument, ett slags pipett. Normalt sett brukar de rengöras och bytas ut mellan varje provtagning men Eurofins vd Petter Hjelmqvist kan inte utesluta att det i någon slang någonstans funnits en rest av ett främmande ämne.
Innehållet i provvätskan skannas in i en dator och jämförs med ett referenskartotek på cirka 300 olika pesticider. Om det då blir en träff på exempelvis azinfosmetyl visar det sig som en topp på ett diagram.
Eurofins är ett av världens största laboratorier. Det var där som testet på grönt te utfördes.
Resultatet – att åtta av nio testade sorter innehöll bekämpningsmedel – väckte stort uppseende och blev förstasidesnyhet i GP förra torsdagen.
Allra mest uppmärksammat blev att det ekologiska och Krav-märkta gröna teet från Kung Markatta innehöll azinfosmetyl, ett mycket giftigt ämne som är förbjudet i EU.
Reaktionerna blev kraftiga, såväl bland läsarna som hos företaget och andra aktörer inom eko-branschen.
Kung Markatta ifrågasatte resultatet och begärde att Eurofins skulle göra nya tester.
- Vi fick tag i batch-numret och det visade sig att vi hade 500 förpackningar i samma produktionsserie på vårt lager. Av dem skickade vi tio till Eurofins för analys, säger Peter Enberg, vd på Kung Markatta.
Resultatet är nu klart. Det fanns inga som helst spår av bekämpningsmedel i de testade teerna.
- Det här har fått ganska dramatiska konsekvenser för oss. Vår trovärdighet har ifrågasatts, men det är en lättnad att de nu tar sitt ansvar, säger Peter Enberg.
Den svaga länken i kontrollkedjan stavas B-prov. I fallet med de gröna teerna togs endast ett A-prov, vilket strider mot rutinerna på Eurofins.
- Det var felaktigt. Normalt sett gör vi det per automatik. Men i det här fallet hade vi inte mer av samma te hemma. Vi hade alltså för lite te för att göra ett B-prov och däri ligger vårt fel. Vi borde inte gjort en höna av en fjäder, säger Petter Hjelmqvist, vd för Eurofins i Sverige.
Handlar det om den mänskliga faktorn?
- Ja, absolut. Det kan vara så att någonting i någon av våra utrustningar inte var tillräckligt väl rengjort och att teet därför blev kontaminerat från något annat prov- eller analysmaterial.
Det felaktiga resultatet får konsekvenser för såväl själva företaget som konsumenter av ekologiska produkter och media.
Vad vill du säga till alla dem som drabbats?
- Vi beklagar att vi fått den här situationen och de problem det har åsamkat de inblandade. I fortsättningen kommer vi att vara mycket mer noggranna och alltid göra B-prov, säger Petter Hjelmqvist.
Även på föreningen Krav ser man allvarligt på händelsen.
- Sådana här grova misstag kan få katastrofala konsekvenser för seriöst arbetande Krav-certifierade livsmedelsföretag, säger regelchef Lars Hällbom.
Krav kommer att kontakta Swedac som är den myndighet som godkänt Eurofins för att be dem granska om företaget fortfarande uppfyller kraven för ackreditering.
- Får man uppgifter från ett ackrediterat bolag så litar vi på att de stämmer. Ackrediteringen har en sådan dignitet att vi måste lita på det, säger Hällbom.
Samtliga inblandade är dock nöjda med att Eurofins tar på sig skulden.
- Alla gör misstag. Vi ser det här som en isolerad händelse och har fortsatt fullt förtroende för Eurofins. För oss var det ingen överraskning att de konventionella teerna innehöll spår av bekämpningsmedel, men det har helt kommit i skymundan, säger Peter Enberg på Kung Markatta.
