Kom igång med GI och ISO!

Tappa 2 kilo i veckan med LCHF!

Rivstarta med Atkins eller Montignac!

Ni som någon gång funderat på att gå ner i vikt, eller bara vill äta mer hälsosamt, är säkert bekanta med förkortningarna och namnen. Då vet ni också att vissa varor är gemensamma för dieterna medan andra är specifika för var och en.

Vi valde 68 produkter som ingår i några eller de flesta av metoderna och gav oss ut på prisjakt i sex medelstora butiker.

Resultatet är entydigt. Prismässigt utklassar Willys i Kungälv konkurrenterna.

Där landar priset på vår kasse på 1 691 kronor, vilket är 297 kronor mindre än i den dyraste butiken – Coop Konsum på Kapellplatsen i Landala. Spannet till den näst mest prisvärda affären, Ica Kvantum på Radiovägen i Frölunda, är också stort – nästan 200 kronor.

Däremot är skillnaden mellan de övriga tre butikerna – Hemköp på Hvitfeldtsplatsen, Coop Extra Eriksberg och Ica Supermarket i Olskroken – anmärkningsvärt liten, bara 13 kronor.

Enstaka varor i vår jämförelse driver av olika orsaker upp priset. Coop har till exempel valt att bara ha ekologiskt dinkelmjöl i sitt sortiment vilket är dyrare än det konventionellt odlade. Likaså har Hemköp på Hvitfeldtsplatsen enbart svenska champinjoner som är nästan dubbelt så dyra som de importerade från Polen.

Att priserna kan skilja på frukt och grönt är ingen nyhet, men även när vi jämförde exakt samma produkt fanns det avsevärda prisskillnader. En standardvara som 1 kilo kycklingfiléer från Kronfågel kostade allt mellan 75 och 95 kronor. Priset för sojakorv från Hälsans kök varierade mellan 29:90 och 39:90 och för Druvans bulgurförpackning fick man betala 24:50 på ett ställe jämfört med 34:50 på ett annat.

En minsta gemensam nämnare för många av dagens viktreduceringsmetoder är synen på snabba kolhydrater. Vitt mjöl och socker, pasta, ris och nudlar – som gör att blodsockret hoppar upp och ner – finns därför inte med i vår matkasse.

Istället har vi plockat med de långsammare varianter som finns i till exempel dinkel, baljväxter, fiberbröd och bönor. De ger en jämnare blodsockerkurva som ska skänka längre mättnadskänsla och därigenom minska sockersuget.

I alla dieter är man ense om att grönsaker är perfekt för den som vill ha hälsan och hålla vikten. Kalkon, lax, makrill, ägg, nötter och oljor är också populära produkter i flertalet dieter.

En mer omdiskuterad metod som LCHF, med Annika Dahlqvist som frontfigur, förespråkar kraftigt minskat intag av kolhydrater medan det i stort sett är fritt fram för fett i form av till exempel grädde, bacon och feta ostar.

Ett antal feta varor finns därför med i vårt urval. Däremot saknas lightprodukter helt och hållet eftersom dessa är totalt ute enligt många förespråkare för olika dieter, dock inte den isokaloriska.